2023年9月15日（火）
こんにちは、フロマージュです
夏の間お休みしていた「ベイクドチーズタルト」を久しぶりに作りました
▲ベイクドチーズタルト
クリームチーズの最高峰のデンマーククリームチーズは、フレッシュな生チーズにクリームを加えて作ります
非熟成タイプなので淡い酸味と濃厚な乳風味でとてもおいしいチーズ
そのデンマーククリームチーズと卵とバターをゆっくり３０分かけて練り合わせて作るチーズクリームを、タルトに流して、弱火のオーブンで１時間半じっくりと焼き、オレンジの焼き色をつける為今度は高温のオーブンで数分焼いて作るクリーミーでミルキーなチーズタルトです
小田原洋菓子店 フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：０0～１９：００
定休日 木曜日
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