2020年12月30日水曜日

2021.12.30 今年も大変お世話になりました

 20201230日(水)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

本日分のガレット・デ・ロワが焼きあがりましたよ~



日持ちは3日間あるので元旦にお召し上がりいただけます

今回のガレット・デ・ロワの中に入れてあるのはグレードアップさせたアーモンドクリームですのでアーモンドのコクが引き立ちおいしさもアップしております

パイ生地というのは薄く伸ばしたら1時間冷蔵庫で休ませた後に次の作業を行わないと形が変形したり縮んでしまうので、このお菓子を作るのは時間がものすごくかかりますし、使う材料がパイとアーモンドクリームの2種類だけなので素材の味がダイレクトに出ます

中に入れてあるアーモンドが当たった方が王様になれるという楽しいお菓子ですが作るのは本当に大変でございます

さて、本年の営業は今日まで

皆様には大変お世話になりました

2021年もよろしくお願いいたします

良いお年をお迎え下さいませ

フロマージュより

 

#小田原洋菓子店フロマージュ

HP http://cake-fromage.com/

250-0872 神奈川県小田原市中里185-17  

TELFax 0465-47-1911 

営業時間 10:00~19:00

定休日 木曜日

2020年12月29日火曜日

年末年始の営業のご案内と生チョコの販売中

20201229日(火)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

年内の営業は明日30日まで、年始は12日から営業します

12日と3日の営業は10001700までと短縮営業致します

さてただ今「生チョコ」を販売中~

イタリアのドモリ社が作るベネズエラ産カカオのチョコレート「スル・デル・ラゴ」に中南米産カカオのスイートチョコレートやホワイトチョコレートを合わせて、上質な生クリームと小田原はちみつ、バターを加えてゆっくりなめらかにした生チョコ

冬の季節限定の生チョコはお口の中でとろけるおいしさです

 

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定休日 木曜日

2020年12月28日月曜日

本日のクリスマスデコレーションケーキ

20201228日(月)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

昨日ご予約が入りまして本日作ったメリークリスマスと書いた5号の生クリームデコレーションケーキには、特注や大きいサイズのケーキの飾りに使おうと作っておいたツリーとベルの形のチョコレートが残っていたのでそれにメッセージを書いてのせました



クリスマス…もうこうなったら12月中は毎日クリスマスでも良いのでしょうね(^-^)

 

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定休日 木曜日

2020年12月27日日曜日

ガレット・デ・ロワのご予約を承ります

20201227日(日)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

クリスマスには沢山のお客様にご来店いただきまして誠にありがとうございました

当店のケーキで皆様が楽しいクリスマスをお過ごし出来ていたら本当にうれしく思います

さてクリスマス後は打って変わって年末年始モード

今年もガレット・デ・ロワを作ります



お渡し日は12/301/26までの短い期間限定

焼いてカリッとさせたアーモンドを1粒アーモンドクリームの中に忍ばせて、パイを丁寧に伸ばして包み込み50分かけて焼き上げるパイ菓子

切り分けて召し上がる時にアーモンドが入っていたらその日1日その方が王様になれるので付属の王冠をかぶって頂ける楽しいお菓子です

 

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定休日 木曜日

2020年12月23日水曜日

2020.12.23

 20201223日(水)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

明日はクリスマスイブ

お客様からも「一年で一番忙しい時でしょう~」とお声をかけて頂いております

さてフロマージュは25日のクリスマスまでは10001900の通常時間で営業致します

その間、当日分のクリスマスケーキやデラックスショートケーキ、デラックスモンブランなどもお作りして皆様のお越しをお待ちしております





なお25日までのホールケーキとカットケーキのお取り置きはお受けできません

そして電話にも出られない場合がございますのでご了承願います

 

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定休日 木曜日

2020年12月19日土曜日

2020年12月19日(土)

 20201219日(土)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

クリスマスケーキのご予約は明日までですが、お渡しは本日から開始しておりますので「プラリネ・チョコ生ロール」」「プリンセス・ノエル」などを作っています


皆様のお仕事の都合が様々で1227日(日)お渡し分のご予約も承っておりますので今年は長~いクリスマス期間となっています

 

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定休日 木曜日

2020年12月16日水曜日

カシス・ピスターシュのご予約は終了致しました

20201216日(水)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

今年のスペシャルクリスマスケーキ「カシス・ピスターシュ」は限定数に達しましたのでご予約受付は終了となりました


他のクリスマスケーキ


「プラリネ・チョコ生ロール」」「プリンセス・ノエル」「イチゴの生クリームデコレーションケーキ」はまだご予約を受け付け中です

 

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定休日 木曜日

2020年12月15日火曜日

クリスマス生クリームデコレーションケーキ4号を作りました

20201215日(火)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

本日に早目のクリスマス会をなさるそうで4号の生クリームデコレーションケーキをご予約でお作りしました



 

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定休日 木曜日

2020年12月13日日曜日

55歳のお祝いデコレーションケーキ

20201213日(日)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

お得意様の55歳のお祝いケーキは55と大きく書いたメッセージとイチゴをたっぷりのせた生クリームデコレーションケーキでお願いしますとのご要望で作りました



 

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定休日 木曜日

2020年12月12日土曜日

2種類のクリスマスケーキのご予約を頂きました

 20201212日(土)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

クリスマスケーキのご予約は12/20(日)までですが、お渡し日はその前日の19日(土)から開始しております

2種類のクリスマスケーキを楽しみたい方が20日にスペシャルケーキの「カシス・ピスターシュ」



22日に「プラリネ・チョコ生ロール」



の両方ご予約して下さいました

親御様はムースケーキが良くて、お子様がチョコレートケーキをお好きだそうです

 

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定休日 木曜日

2020年12月11日金曜日

ベリーのホールケーキ

20201211日(金)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

ただ今人気の新作ケーキ「ベリー」のホールケーキをご予約で作りました



フランボワーズとイチゴを合わせたムースの中にベリージュレとアイスクリームのようなムースをいれたベリーの味がくっきりとおいしいなめらかなムースケーキはただいまのおすすめケーキです

 

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定休日 木曜日

2020年12月9日水曜日

カシス・ピスターシュが後5台となりました

2020129日(水)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

コロナ禍で落ち着かない中、今のところ昨年よりもクリスマスケーキのご予約数が多く、スペシャルケーキの「カシス・ピスターシュ」が残り5台となりました





「これおいしそう~、カシスもピスタチオも大好き」等のお声を頂いております

「プラリネ・チョコ生ロール」「プリンセス・ノエル」も数を限定して作るクリスマスケーキですが、こちらはまだ余裕がございますのでご予約をお待ちしております!

 

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定休日 木曜日

2020年12月7日月曜日

モンブランのホールケーキ

2020127日(月)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

早目のクリスマス会にモンブランのホールケーキをご予約頂きました



今年は12/24日が木曜日 25日が金曜日と平日なので19日(土)20日(日)にもクリスマスケーキのご予約を頂いております

ですので19日から25日まではこういった特注のケーキをお作りすることはできませんが、早い時期でしたら可能です

 

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定休日 木曜日

2020年12月4日金曜日

イチゴタルト

 2020124日(金)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

大人気のイチゴタルトを販売中~


やっとおいしいイチゴが出回り始めたので作ることが出来ています

アーモンドの粉末とバターと卵を煉り合せて作るアーモンドクリームを絞って焼いたタルトにカスタードクリームを絞りイチゴをのせて、フランボワーズのソースをかけて仕上げたイチゴタルトはイチゴがある時だけの商品です

 

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定休日 木曜日

7号の花束デコレーションケーキ

2024 年 3 月 23 日(土) こんにちは、フロマージュです 花束デコレーションケーキの7号(直径21cm)をご予約で作りました 大きなケーキは、たくさんの花束で飾ることが出来るので迫力満点です   小田原洋菓子店 フロマージュ HP    http...