2019年2月27日水曜日

うさぎのひなまつりクッキーを作りました。


今年のひなまつりにはうさぎをモチーフにしたお人形をデザインしてみたのでクッキーにアイシングをして仕上げました。
最初に白いアイシングでウサギの形だけ絞ったのですが、お月見のようで可愛らしかったので思わず写真を撮りました(^^)



一つ一つ手書きで書いたうさぎのおひなさまクッキーをのせたひなまつりのデコレーションケーキをお作りします!

小田原洋菓子店 フロマージュ
250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TELFax 0465-47-1911               
営業時間 10:00~19:00y
定休日 木曜日

2019年2月25日月曜日

相撲のデコレーションケーキ


お得意様からのオーダーは「相撲」

土俵の周りの綱をチョコレートを2段階に色づけしてものをねじって表現して
クッキーを粉砕したもので砂をまぶし
お相撲さんたちと軍配を書いたチョコレートを飾って仕上げました。
相撲はもちろん知ってはいますが、ケーキで表現するとなると観察しなければならないので、色々興味深かったです。

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2019年2月24日日曜日

アントワネット


今日から新発売になりました「アントワネット」


しっとりとしたアーモンドクリーム入りのリッチな生地にホワイトチョコレートクリームを層に重ね、ベリーのバタークリームを塗ってからホワイトチョコレートソースをかけて仕上げて作りました。
さっそく内祝いとしてご注文が入ってびっくりです!!


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2019年2月23日土曜日

いちごタルト


この時期人気のイチゴタルト

ホールで作ると本当に美味しそうです♪

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2019年2月22日金曜日

1歳のお誕生日ケーキ


一歳のお誕生日ケーキとしてご注文頂いたデコレーションケーキ

思っていたより可愛く仕上がりました(*^^*)

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2019年2月19日火曜日

ひなまつり


うさぎをモチーフにしたクッキー飾ったひなまつりのデコレーションケーキのご予約を承ります。

ひなあられをイメージしたプレーンとフランボワーズの2種類のメレンゲを詰め合わせも販売中です!


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2019年2月18日月曜日

ハーフバースデー


ハーフバースデーのデコレーションケーキを作りました。


お客様から色々な画像を見せて頂いてご相談をして完成させたものです。
半分にカットされたハーフサイズのデコレーションケーキがあるみたいでしたが、半分にしてきれいに仕上げるのは大変ですしもったいなのので、上から見ればまるで半分になっているように見えるようにしあげました。
お客様にお渡しする時お見せしたら「可愛い~♪」と喜んで頂けたので良かったです(^^)

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2019年2月17日日曜日

ラ・ピスターシュ


新作のケーキ「ラ・ピスターシュ」が登場しました。

シチリア島産の芳醇なピスタチオのムースと上質なカカオから作ったミルクチョコレートムースで作るなめらかで贅沢なケーキは口の中でとろけて幸せ感が持続しますよ~

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2019年2月12日火曜日

小田原産ゆずの生チョコ


チョコレートで作ったお皿に入れた小田原産ユズの生チョコが人気です♪

果汁がジューシーなゆずで作ったコンフィチュールを練り込んだ生チョコは、オレンジ系の味わいで口の中でチョコレートをゆっくり溶かして召し上がると最後のゆずの香りがほんのりしておいしいです(^^)/

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2019年2月4日月曜日

バトン・ド・マレショー


香ばしいアーモンドダイスのお菓子の間にチョコレートをサンドした「バトン・ド・マレショー」が復活しました。

食べ始めると止まらない美味しさです♪

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2019年2月3日日曜日

小田原ゆずの生チョコ


小田原のユズで作ったコンフィチュールを入れた生チョコを作りました。

チョコレートで作ったお皿に入れてあるのでなめらかなチョコレートの生チョコとパリパリした薄いチョコレートの両方をお楽しみ頂けます♪

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7号の花束デコレーションケーキ

2024 年 3 月 23 日(土) こんにちは、フロマージュです 花束デコレーションケーキの7号(直径21cm)をご予約で作りました 大きなケーキは、たくさんの花束で飾ることが出来るので迫力満点です   小田原洋菓子店 フロマージュ HP    http...