2017年5月31日水曜日

おやつ祭り終了来月から小田原シルクロールが登場します!

こんにちは、小田原市中里のケーキ屋フロマージュの鎌田です。
本日でおやつ祭りは終了。

「きんたろうプリン」、「シュー・ア・ラ・クレーム」、「バトンフロマージュ」はそれぞれにファンの方がいらっしゃるのですが、この機会に3種類を味わっていただくことが出来てやって良かったな~と思います。
そしてもう1つの定番おやつとして62日から登場するのが「小田原シルクロール」

明治時代に小田原でも養蚕が行われシルクが作られていたことにちなみまして、シルクのようになめらかでとろけるきめの細かい生地に贅沢なバタークリームとミルクキャラメルソースを巻き込んだ上品なロールケーキ
こちらも人気商品となると良いな~と思っておりますので宜しくお願い致します。

小田原洋菓子店 フロマージュ  
250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TELFax 0465-47-1911
営業時間 10:00~19:00

定休日 木曜日

                                         

2017年5月30日火曜日

2017年父の日のコーヒーパウンドケーキ「カフェ・オランジェット」

こんにちは、小田原市中里のケーキ屋フロマージュの鎌田です。
618日(日)は父の日
今年の当店では「カフェ・オランジェット」が登場します。


味わい深くしっとりしたコーヒーのパウンドケーキにコーヒージャムを塗ってコーヒーアイシングで仕上げたケーキに相性の良いオレンジチョコレートソースを別添えでお付けします。
オレンジは今年とてもおいしい小田原甘夏で作ったペーストを使用しようしておりますので、オレンジトリュフのような味わいが楽しめますよ~
ご予約を受けたまわります。

小田原洋菓子店 フロマージュ  
250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TELFax 0465-47-1911
営業時間 10:00~19:00

定休日 木曜日

定休日 木曜日

2017年5月27日土曜日

おやつ祭りは後5日!

こんにちは、小田原市中里のケーキ屋フロマージュの鎌田です。
ただ今開催中のおやつ祭りは531日水曜日まで!
「きんたろうプリン」に「バトン・フロマージュ」と「シュー・ア・ラ・クレーム」の3つセットを540円で販売中です♪


小田原洋菓子店 フロマージュ  
250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TELFax 0465-47-1911
営業時間 10:00~19:00

定休日 木曜日

2017年5月23日火曜日

ピアノガナッシュケーキ

こんにちは、小田原市中里のケーキ屋フロマージュの鎌田です。
ピアノガナッシュケーキのご予約いただいたのでお作りしました。

鍵盤も楽譜も手書きの繊細なピアノを表現したこのケーキは常温で召し上がると食感が柔らかくなってチョコレートの香りも楽しめますし、少し日持ちがするのも魅力の一つです♪

小田原洋菓子店 フロマージュ  
250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TELFax 0465-47-1911
営業時間 10:00~19:00

定休日 木曜日

                                         

2017年5月22日月曜日

フルーツタルト

こんにちは、小田原市中里のケーキ屋フロマージュの鎌田です。
今年の甘夏はなんだかとてもおいしいと思いますので、ただいま絶賛発売中のフルーツタルトにもトッピングしてあります。


後はマンゴーとリンゴとブルーベリーといちごものせた、さっぱりしたタルトがおすすめです!

小田原洋菓子店 フロマージュ  
250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TELFax 0465-47-1911
営業時間 10:00~19:00

定休日 木曜日
                                         

2017年5月21日日曜日

おすすめフルーツデコレーションケーキ

こんにちは、小田原市中里のケーキ屋フロマージュの鎌田です。
5月なのに夏の陽気の本日ですね~。
そんな本日におすすめなのがさっぱりとおいしいフルーツデコレーションケーキ!

旬のフルーツをしっとりスポンジと上質な生クリームのケーキでお召し上がり下さい(^O^)

小田原洋菓子店 フロマージュ  
250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TELFax 0465-47-1911
営業時間 10:00~19:00

定休日 木曜日

                                         

2017年5月16日火曜日

母の日の豪華なデコレーションケーキ

こんにちは、小田原市中里のケーキ屋フロマージュの鎌田です。

母の日にお作りした花束のデコレーションケーキ
大きさは6号(直径18㎝)の豪華バージョン



6号の大きさ8のケーキを8号の花束デコレーションケーキのお値段作りましたので、これ以上は出来ないというほどの豪華なケーキとなりました。
でFacebookを見てご予約をして頂けたようで、ありがたいことでございます。
ご予約をありがとうございました。

小田原洋菓子店 フロマージュ  
250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TELFax 0465-47-1911
営業時間 10:00~19:00

定休日 木曜日

                                         

2017年5月14日日曜日

今日は母の日

こんにちは、小田原市中里のケーキ屋フロマージュの鎌田です。
今日は母の日ですね。
お店ではお母さまへの感謝の気持ちを込めて美しくおいしいケーキが人気です♪



お子様からお母さまへ、またご主人から奥様へなど多数ご来店頂いております。
本日まで母の日のピックをサービス致します!

250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TELFax 0465-47-1911
営業時間 10:00~19:00

定休日 木曜日

                                         

2017年5月12日金曜日

あさっては母の日です。

こんにちは、小田原市中里のケーキ屋フロマージュの鎌田です。
あさっての14日(日)は母の日です。
当店がおすすめするのは、ウィークエンドシトロン
▲ウィークエンド・シトロン

花束デコレーションケーキ
▲花束デコレーションケーキ

ご予約で6号の花束デコレーションケーキが入っていますが、通常よりもっと豪華にという事ですので、どういうケーキが出来上がるのか私自身も楽しみです(*^^*)

ガナッシュケーキデコ
▲ガナッシュケーキデコ

ガナッシュケーキはお客様からのご要望で先週作りました。

カーネーションのチョコレートをトッピングします!


小田原洋菓子店 フロマージュ  
250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TELFax 0465-47-1911
営業時間 10:00~19:00

定休日 木曜日

                                         

2017年5月10日水曜日

ガナッシュケーキのカット版が新発売です!

こんにちは、小田原市中里のケーキ屋フロマージュの鎌田です。
本日ご紹介するのは新発売のガナッシュケーキのカット

濃厚系チョコレートケーキとして人気のデコレーションケーキですが、この度カットで登場しました。
アーモンドの粉とココアとスパイスを入れて焼いた香りのよい生地と濃厚なチョコレートクリームガナッシュが層になっていますので、冷たいままより常温の20度ぐらいでお召しあがり頂くと、チョコレートの香りと味わいを堪能できます!

小田原洋菓子店 フロマージュ  
250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TELFax 0465-47-1911
営業時間 10:00~19:00

定休日 木曜日
                                         

2017年5月9日火曜日

ピアノのデコレーションケーキ

こんにちは、小田原市中里のケーキ屋フロマージュの鎌田です。
シックなデザインがお好きな9歳になるお嬢様の為に作ったデコレーションケーキはピアノの絵と周りに音符のチョコレートを飾って作りました。

音楽が聞こえてきそうです(*^^*)

小田原洋菓子店 フロマージュ  
250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TELFax 0465-47-1911
営業時間 10:00~19:00

定休日 木曜日

                                         

2017年5月8日月曜日

ブランマンジェ

こんにちは、小田原市中里のケーキ屋フロマージュの鎌田です。
本日ご紹介するのは「ブランマンジェ」
▲ブランマンジェ

ブランとは白、マンジェとは食べ物という意味の世界最古のスイーツの1つ
世の中には牛乳と生クリームだけで作ったものや、ゴマを入れたものなどもありますが、本来は刻んだアーモンドと牛乳を合わせて煮てから
▲刻んだアーモンドと牛乳を煮ます

漉して牛乳にアーモンドの香りをつけてから
▲布の上に置いて裏ごします

▲絞ります
絞った液に生クリームとゼラチンを加えて冷やして固めたものを言います。
▲出来たブランマンジェ

アーモンドには若返りのビタミンと言われるビタミンEが含まれているので美と健康の為にも良いですし、何よりほのかに香るアーモンドの美味しさを味わえます。
さらにはブランマンジェの上に生クリームを絞ってその中に旬の湘南ゴールドのソースも入れてありますので、華やかな香りとおいしさを存分に楽しむことが出来ます。
▲旬の湘南ゴールド

▲自家製湘南ゴールドのソース

急に暑くなってきて体がだるく思うこの頃にぴったりのスイーツです!

小田原洋菓子店 フロマージュ  
250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TELFax 0465-47-1911
営業時間 10:00~19:00

定休日 木曜日

                                         

ウィークエンド・シトロン

こんにちは、小田原市中里のケーキ屋フロマージュの鎌田です。
来週の日曜日は母の日です!
おすすめなのが、ウィークエンド・シトロンと花束デコレーションケーキ


ウィークエンド・シトロンは、無農薬の小田原レモンで作ったジャムとペーストを入れてしっとり焼いたレモンのパウンドケーキ、仕上げにかけたレモンのアイシングが又レモン風味を引き立てています。

週末にお茶を飲みながら楽しむのにぴったりといった意味の日持ちするフランスのお菓子
甘酸っぱく、さわやかなレモンのお菓子をきめの細かいとろける食感でお楽しみください。
紅茶と一緒に召しあがると、素材の良さが香りとコクになって口中に広がります!

小田原洋菓子店 フロマージュ  
250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TELFax 0465-47-1911
営業時間 10:00~19:00

定休日 木曜日

                                         

2017年5月6日土曜日

6号のこどもの日のデコレーションケーキ

こんにちは、小田原市中里のケーキ屋フロマージュの鎌田です。
本日は5月5日のこどもの日!
こいのぼりも元気よく泳いでいる天気の良い端午の節句日和ですね~。
こちらのケーキはおいしかったとの事で去年に引き続いてご予約をして頂いた6号のこどもの日のデコレーションケーキ

ありがたいことでございます。

小田原洋菓子店 フロマージュ  
250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TELFax 0465-47-1911
営業時間 10:00~19:00

定休日 木曜日

                                         

ウエディングケーキ

こんにちは、小田原市中里のケーキ屋フロマージュの鎌田です。
こちらのケーキは、Wedding用にお使いで●●●●円まで出すからその中でお願いしますとの事でお作りしました。

トッピングにバタークリームのバラやチョコレートのお花で可愛らしくデコレーションしてみましたよ~💛

小田原洋菓子店 フロマージュ  
250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TELFax 0465-47-1911
営業時間 10:00~19:00

定休日 木曜日
                                         

2017年5月3日水曜日

こどもの日のデコレーションケーキ

こんにちは、小田原市中里のケーキ屋フロマージュの鎌田です。
55日(金)のこどもの日に豪華なデコレーションケーキをお作りします。



現在では鎧兜が身体を守るものとして大切なお子様を病気や事故から守るという意味を持つイベント。
当店ではクグロフ型で焼いたチョコレートスポンジにチョコレートソースをかけて作ったかぶとのチョコレートケーキをのせたイチゴの生クリームデコレーションケーキをお作りします。
違う味のケーキを重ねた2段重ねのデコレーションケーキがおすすめです!

小田原洋菓子店 フロマージュ  
250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TELFax 0465-47-1911
営業時間 10:00~19:00

定休日 木曜日

                                         

2017年5月2日火曜日

ドリップコーヒー・ジュレ

こんにちは、小田原市中里のケーキ屋フロマージュの鎌田です。
明日からゴールデンウィークに突入ですね~。
良いお天気が続くみたいなので、当店では「ドリップコーヒー・ジュレ」の販売を始めております。

ジュレとはゼリーの事、ゼリーに最適な薫り高く味わい深いコーヒーの粉を作る直前にドリップして最上質なゼラチンでプルプル食感に仕上げたコーヒージュレ。
上に生クリームを絞り、ココアとスパイスを混ぜたものを振ってありますので、後味まで余韻の美味しさを楽しめます。
夏期間限定!おすすめです!

小田原洋菓子店 フロマージュ  
250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TELFax 0465-47-1911
営業時間 10:00~19:00

定休日 木曜日

                                         

2019年父の日におすすめの「ゴルゴンゾーラ・ドルチェ」

来月 6 月 16 日は父の日です。 お父さんへの感謝の気持ちを込めて上質な洋菓子のプレゼントはいかがでしょうか? 今年のスペシャリテはイタリア産ゴルゴンゾーラ・ドルチェを使用したベイクドチーズケーキに小田原のレモンとハチミツを加えたキャラメルソースで仕上げた「ゴル...