2026年3月4日（水）
暖かい日が増え、いよいよ春本番ですね。
当店では、そんな季節にぴったりの新作ケーキ「さくら」の販売を開始いたしました。
北海道産クリームチーズとホワイトチョコ、そしてコク深いアングレーズを合わせた贅沢なムースの中に、甘酸っぱい「桜とベリーのジュレ」を閉じ込めています。
さて、皆様は桜のあの独特の甘い香りの正体をご存知でしょうか？
その正体は「クマリン」という成分。
クマリンは生のままでは香らず、塩漬けなどの加工をすることで初めてあの芳醇な香りが生まれるのです。
しかも、食用の桜の花はここ神奈川の丹沢山地、葉は伊豆地域の大島桜が全国のほとんどを占めています。
地元の恵みが日本の春を支えていると思うと、少し誇らしい気持ちになりますね。
仕上げにベリーの生クリームと、繊細なチョコフリルを添えました。
目でも舌でも、そして香りでも春を楽しめる一品です。
期間限定のこの味を、ぜひ一度ご賞味ください。
フロマージュ
小田原市中里185-17
営業時間：10:00〜19:00
定休日：木曜日
ご予約・お問い合わせ：📞0465-47-1911
2026年3月3日（火）
皆さま、こんにちは、フロマージュです。
昨日までの春らしい陽気から一変し、今日は冷たい雨が降る一日となりました。
あいにくのお天気ですが、本日は桃の節句「ひなまつり」ですね。
お子様の健やかな成長を願う大切なお祝いの日に、当店の「ひなまつり生クリームデコレーションケーキ」はいかがでしょうか。
.png)
たっぷりの苺を飾り、お内裏様とお雛様のオーナメントを添えた華やかな仕上がりになっています。
外の寒さを忘れてしまうような、優しく甘いケーキを囲んで、ご家族で温かい時間をお過ごしください。
フロマージュ
小田原市中里185-17
営業時間：10:00〜19:00
定休日：木曜日
ご予約・お問い合わせ：📞0465-47-1911
2026年3月2日（月）
皆さま、こんにちは、フロマージュです。
本日ご紹介するのは、特別なオーダーでお作りした「グランドピアノ」のデコレーションケーキです。
土台となっているのは、当店の人気ケーキ**「コンチェルト」。
重厚なチョコレートの風味と、繊細な層が織りなすハーモニーが自慢の逸品です。
デコレーションケーキでは、上から艶やかなチョコレートソースを贅沢にかけ、より濃厚でとろけるような口当たりに仕上げました。
ピアノの上に舞い降りた「青いちょうちょ」と「雪の結晶」は、今回の制作で最も心を砕いたポイントです。
軽やかな質感を出しつつ、繊細な色合いを表現するために、素材を厳選し、何度も作り直してようやく辿り着いた職人の意地が詰まったパーツです。
傍らに添えたピアノ椅子や、バタークリームで一花ずつ丁寧に絞ったバラ、そして手書きの楽譜。
見た目の華やかさはもちろん、一口食べた時の「幸せな美味しさ」を大切に、一歩も引かずに作り上げました。
大切な記念日を彩る、世界に一つだけの特別な味わいをお届けいたしました。
フロマージュ
小田原市中里185-17
営業時間：10:00〜19:00
定休日：木曜日
ご予約・お問い合わせ：📞0465-47-1911
2026年2月28日（土）
皆さま、こんにちは、フロマージュです。
本日は、定年退職のお祝いにご注文いただいたデコレーションケーキをご紹介します。
.png)
一番のこだわりは、中央に飾られた淡いピンク色のチョコフリル。
一枚一枚丁寧に仕上げたフリルは、まるで大輪の花が咲いたような優雅さを演出してくれます。その周りを取り囲むのは、艶やかに輝く大粒の国産苺。
甘さ控えめの生クリームと、苺の酸味、そしてパリッとしたチョコフリルの食感が絶妙なアクセントになっています。
ご家族で食卓を囲み、これまでの思い出話に花を咲かせる……そんな温かなひとときにぴったりのケーキです。
人生の大きな節目という大切な日に、当店のケーキを選んでいただけたことを光栄に思います。
フロマージュ
小田原市中里185-17
営業時間：10:00〜19:00
定休日：木曜日
ご予約・お問い合わせ：📞0465-47-1911
2026年2月27日（金）
皆さま、こんにちは、フロマージュです。
そんな春の門出に寄り添う、とっておきの「スイートボックス」が完成しました。
箱を開けると顔を出すのは、3つの個性豊かな焼き菓子たちです。
ベリーメレンゲ：フレッシュベリーを使い、ふんわりと焼き上げました。
製法を工夫し、口どけの良さはそのままに、しっかりとした食感に仕上げています。
クマのフィナンシェ：地元の「小田原ハチミツ」を贅沢に使用。
しっとりとした食感と、ハチミツの優しい香りが広がるかわいいクマさんのフィナンシェ。
ハートサブレ：甘酸っぱいベリーアイシングを施した、見た目も華やかなサブレ。
ピンクの可愛らしいボックスは、卒園・卒業、入園・入学のお祝い、そしてホワイトデーのお返しにもぴったりです。
フロマージュ
小田原市中里185-17
営業時間：10:00〜19:00
定休日：木曜日
ご予約・お問い合わせ：📞0465-47-1911
2026年2月23日（月）
皆さま、こんにちは、フロマージュです。
可愛らしい絞りの中に、フランボワーズの恵みをぎゅっと閉じ込めた特別なメレンゲのご紹介です。
.png)
今回のメレンゲには、フレッシュなフランボワーズのピューレと粉末に加え、仕上げにフランス・マスネ社の伝統的な手法で作られた**「フランボワーズのエッセンス」**を隠し味に忍ばせました。
じっくりと焼き上げることで、ベリーの華やかな香りと深みだけを贅沢に引き出しています。
ひと口かじれば、サクッとした軽やかな食感のあとに、甘酸っぱい香りがふわっと広がります。
お子様のおやつや、午後のティータイムに、ぜひ心ときめくひとときをお楽しみください。
フロマージュ
小田原市中里185-17
営業時間：10:00〜19:00
定休日：木曜日
ご予約・お問い合わせ：📞0465-47-1911
2026年2月22日（日）
皆さま、こんにちは、フロマージュです。
春の足音が聞こえてくる季節となりましたね。
当店では、大切なお子様の健やかな成長を願う「ひなまつり」に向けた、特製のデコレーションケーキのご予約承り中です
。
.png)
旬のイチゴを贅沢に使用し、ふわふわの国産小麦スポンジととろけるような純生クリームで丁寧に仕上げました 。
ケーキの上には、ホワイトチョコで作った可愛いお雛様を添えており、華やかで特別な1日を演出します 。
ご家族皆さまで囲む食卓が、笑顔あふれるひとときとなりますように。
ぜひ、当店のケーキで素敵なひなまつりをお過ごしください。
フロマージュ
小田原市中里185-17
営業時間：10:00〜19:00
定休日：木曜日
ご予約・お問い合わせ：📞0465-47-1911
2026 年 3 月 4 日（水） こんにちは、フロマージュです。 暖かい日が増え、いよいよ春本番ですね。 当店では、そんな季節にぴったりの新作ケーキ「さくら」の販売を開始いたしました。 北海道産クリームチーズとホワイトチョコ、そしてコク深いアングレ...
