2016年5月31日火曜日

米寿のお祝いケーキ

米寿をお祝いするデコレーションケーキはお客様からこんなイメージでとお店にあるアルバムをご覧になってお作りしました。

イメージを共有するのにアルバムはとっても便利ですね~

小田原洋菓子店 フロマージュ 
250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
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Fax 0465-47-1911
営業時間 10:00~19:00
定休日 木曜日

2016年5月27日金曜日

30歳のお誕生日ケーキ

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュの鎌田です。

30歳のお誕生日ケーキ

中にカスタードクリームが入っています♪

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2016年5月24日火曜日

レモンパイ

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュの鎌田です。

小田原レモンパイの販売が今日から開始となりました。

江の浦の無農薬レモンは果汁がたっぷりでとってもジューシー、そのレモン果汁と卵を煮て作るレモンクリームは甘酸っぱくてなめらか~なクリーム
手折りで折るバターパイを香ばしく焼き上げて、スポンジをのせてレモンジャムを沁みこませてレモンクリームをのせてその上から生クリームをぐるぐる絞ったレモンパイの味は酸味と甘みのバランスがちょうど良く今日のような暑いにのデザートにぴったりですよ~

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2016年5月23日月曜日

フルーツタルト

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュの鎌田です。

今日も暑いですね~
こんな時はやっぱりさっぱりした旬のフルーツタルトが美味しいです♪

皆様夏バテしないように質の良い睡眠と食事を十分お取りくださいね~

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2016年5月22日日曜日

湘南ゴールドのクグロフ

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュの鎌田です。

ただ今人気の湘南ゴールドのクグロフは、湘南ゴールドのジャムを入れたしっとりパウンドケーキ生地をクグロフ型に入れて焼いてから又湘南ゴールドのジャムを塗って
▲ジャムを塗った湘南ゴールドのパウンドケーキ

上からホワイトチョコレートを掛けて湘南ゴールドのピールやアイシングのお花でデコレーションして仕上げます。

▲ホワイトチョコレートでコーティングして湘南ゴールドのピールやアイシングでデコレーション

今日のような暑い日には持ち運びに安心なのでそういう意味でもおすすめです!

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2016年5月21日土曜日

五重塔

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュの鎌田です。

初めて書きました「五重塔」(^O^)

もうすぐ京都へ修学旅行だそうです。

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2016年5月20日金曜日

イトーヨーカドー小田原で販売中です(^^)/

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュの鎌田です。

18日水曜日から22日日曜日までイトーヨーカドー小田原店で小田原の洋菓子屋さんやその他いろいろなお店が1階食品レジ斜め前の催事場で販売中で当店は小田原レモンダックワーズと小田原みかんケーキを販売しております。



事前説明の時にイトーヨーカドーさんから午前と午後の2時間ずつでいいから人を出してほしいと言われたので各店交代で出ることになり、フロマージュは昨日の定休日に出てきましたが、慣れない事はとても大変で足が棒のようになってしまいました(>_<)
販売員の方は慣れているのかな?でも立ちっぱなしの仕事はやっぱり大変だろうし接客も緩急があるにしろ絶えず笑顔で元気がないといけないから疲れるんだろうなとなんだかしみじみ感じた昨日でした。

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2016年5月18日水曜日

花束デコレーション

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュの鎌田です。

当店の人気ホールケーキ「花束デコレーションケーキ」はホームページには上から見た写真しかのってなくて実際どんな感じなんですか?とお客様から聞かれたので側面写真をのせてみますね。


作り方は生クリームを絞って芯にしてその周りにイチゴのスライスを花びらのように並べてその上からチョコレートのフリルを並べて生クリームを絞ってイチゴをおいて立体感があるようにして花を作り周りに季節のフルーツをのせ、チョコレートで作る葉っぱなどを飾って仕上げます。

完成品をご覧いただくと皆様から「お~凄いですね~これは喜ばれると思います。」と仰っていただけるケーキでもあります。

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2016年5月14日土曜日

今日のタウンニュースにのりました。

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュの鎌田です。

今朝のタウンニュースにのりました。

地図が入っていなかったので朝から場所のお問い合わせが多くてちょっとびっくり!
でも説明すると「あ~前に生協が合った所ね~おたくがフロマージュなのね」とか「あ~分かります分かります」とおしゃるので、お店の事は知っていても名前と一致しないとか1度も入ったことがない方がいらっしゃるのでタウンニュースにのることはそういう意味でも良いことだと再確認しました。

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2016年5月13日金曜日

ブーケのデコレーションケーキ

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュの鎌田です。

こちらのケーキはブーケ花束のデコレーションケーキ



バタークリームの花を置いてピンクチョコレートのフリルで花束を包んでブーケを表現したデコレーションケーキは当店オリジナルアイテムの1つです♪

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2016年5月11日水曜日

結婚祝いのデコレーションケーキ

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュの鎌田です。

先日お作りしたこちらのケーキは結婚したお友達へのお祝いデコレーションケーキ。

デザインを決める時にはお店に置いてありますデコレーションケーキのカタログから選んで頂いて後はご予算に合わせてお作りしましたよ~



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2016年5月8日日曜日

今日は母の日

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュの鎌田です。

今日は母の日
おかあさんありがとうピックをサービスでお付けしています!





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2016年5月7日土曜日

明日は母の日

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュの鎌田です。

明日5月8日は母の日です。
今年はホールケーキのご注文が多い感じで、ご家族がお集まりになって母の日を祝うのでしょうかね~



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2016年5月5日木曜日

こどもの日

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュの鎌田です。

今日は5月5日のこどもの日なのでお店は通常営業中~

画像のケーキはこどもの日デコレーションケーキをチョコ生クリームケーキでも作りました。
チョコレートがお好きな方でしたら、違う食感と味わいのチョコレートを楽しむことが出来ます。

そして明日の5月6日金曜は振り替え休日とさせていただきますm(__)m

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2016年5月3日火曜日

ゴールデンウイーク後半が始まりました。

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュの鎌田です。

ゴールデンウィーク後半が始まりましたね。
今年の母の日は8日の日曜日なので、ゴールデンウィーク中にプレゼントされる方が多いようで、焼き菓子ギフトやデコレーションケーキが早くも動いている感じです。


でもこどもの日もお忘れなく!明後日ですね~




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定休日 木曜日


2016年5月2日月曜日

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュの鎌田です。

リアルな感じの虎のイラストでお願いしますとの事でお作りしました。

迫力ありますでしょう~♪

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2016年5月1日日曜日

こどもの日デコレーションケーキ

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュの鎌田です。

5月になりましたね~さて先日神奈川新聞にも掲載されましたが、今年のこどもの日デコレーションケーキはクグロフ型に入れて焼いたココアスポンジにチョコレートを掛けて低めの生クリームデコレーションケーキの上に重ねた2段ケーキです。




別々に食べてもおいしいのですが、チョコレートケーキとイチゴの生クリームケーキを一緒に召し上がると美味しさが倍増するお得なデコレーションケーキでもあります!

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定休日 木曜日


2019年父の日におすすめの「ゴルゴンゾーラ・ドルチェ」

来月 6 月 16 日は父の日です。 お父さんへの感謝の気持ちを込めて上質な洋菓子のプレゼントはいかがでしょうか? 今年のスペシャリテはイタリア産ゴルゴンゾーラ・ドルチェを使用したベイクドチーズケーキに小田原のレモンとハチミツを加えたキャラメルソースで仕上げた「ゴル...