2020年2月29日土曜日

高校のお祝いデコレーションケーキ


2020229日(土)
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです
イチゴを増やしてバタークリームの花をトッピングした華やかなお祝いケーキ。

本来ならこういうお祝いの時期なのに、今年は新型コロナウイルスの影響で皆様戸惑っていらっしゃるようです。
人が集まるところの休園、中止のニュースが相次いでいますが、小田原の図書館も3/2から3/15日まで臨時休業するとの事でびっくり。
15日までに騒ぎが収まることを祈るしかありませんね。


#小田原洋菓子店フロマージュ
HP http://cake-fromage.com/
250-0872 神奈川県小田原市中里185-17  
TELFax 0465-47-1911 
営業時間 10:00~19:00
定休日 木曜日

2020年2月26日水曜日

ひな祭りのデコレーションケーキ


2020226日(水)
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです
本日初節句のお祝いひな祭りデコレーションケーキを作りました。

今年は手書きのイラストで飾るようにしたので、書くたびに絵柄が微妙に異なります。
女の子のかわいいお祭り「ひなまつり」
三月はもうすぐです。

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定休日 木曜日

2020年2月25日火曜日

ショコラレーズンサンド


2020225日(火)
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです
ショコラレーズンサンドが人気なので、改良して販売しております。

バタークリームのケーキもご好評いただいておりますが、レーズンサンドも人気。
使用しているレーズンもオーガニックのトルコ産のサルタナレーズンですし、バタークリームも100%バターで作るクリーム。
ココア生地も一工夫した混ぜ方でサクサク食感です。

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定休日 木曜日

2020年2月24日月曜日

プレジーのデコレーションケーキ


2020224日(月)
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです
フランス語で喜びや楽しみという意味の「プレジー」と名付けたムースケーキをお誕生日ケーキとして作りました。


シチリア島産ピスタチオのねっとりとした風味の濃い味わいとベリー3種類(イチゴ、フランボワーズ、センガセンガナ)で作るジュレの切れのあるフレッシュ感との相性がとても良いムースケーキで春らしく今の季節にぴったりです。

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2020年2月23日日曜日

フルーツパウンドケーキ


2020223日(日)
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです
初めてタルト型でドライフルーツを入れたフルーツパウンドケーキを焼きました。

こだわりドライフルーツはサルタナレーズン、クランベリー、小田原オレンジ、杏、グリーンレーズン、小田原レモン、リンゴ、アーモンド、ヘーゼルナッツ、イチジク、甘夏、洋ナシ、マンゴーと多種類使用してありますので、フルーツの味を楽しめるしっとりケーキ
三角形の焼き菓子はまるでケーキのようで、ギフト箱に入れると映えますね~(^^)/

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定休日 木曜日

2020年2月22日土曜日

フルーツタルトにチョコレートの飾りをプラス


2020222日(土)
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです
結婚記念日のお祝いフルーツタルトは、お客様からのご要望によりチョコレートで作った飾りをプラスして仕上げました。

特別な記念日用のケーキという感じがしますね~

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定休日 木曜日

2020年2月21日金曜日

2020年 ひなまつりのデコレーションケーキ・ご予約を承ります。


2020221日(金)
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです
2月も後半になりましたね~。
おひな祭りのデコレーションケーキのご予約を承ります。

お花のサブレとチョコレート、そして手書きのひな人形をかいたホワイトチョコレートをのせて飾りました。
どこにもないオリジナルのケーキで女の子のかわいい春のお祭りをお祝いしませんか?

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定休日 木曜日

2020年2月18日火曜日

バタークリームのお花で飾ったデコレーションケーキ


2020218日(火)
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです
イチゴの生クリームケーキの上にバタークリームのお花を飾ったデコレーションケーキをご予約で作りました。

バタークリームの花をのせると、かわいらしい感じが増してお祝いにぴったりです♪
さて、先週の木曜日は営業したので、明日19日と明後日20日は連休とさせていただきます。
又金曜日から通常営業致しますのでよろしくお願いいたします。

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定休日 木曜日

2020年2月17日月曜日

2月のフルーツタルト


2020217日(月)
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです
ただ今のフルーツタルトは、イチゴとキンカンとデコポンをのせて作ります。

旬のフルーツとカスタードクリームとアーモンドタルトを一緒に召しあがるとそれはそれは至福の味を楽しめます!
軽くてさっぱりしていますしね~(^^)

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定休日 木曜日

2020年2月16日日曜日

花束デコレーションケーキ


2020216日(日))
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです
久しぶりに花束ケーキのご予約を頂きましたので作ったデコレーションケーキはルビーチョコレートで作る薄いフリルとフルーツで仕上げるお花のケーキです。

旬のデコポンがみずみずしくてとてもおいしいのでイチゴの赤とオレンジとで華やかなお祝いケーキができました。

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定休日 木曜日

2020年2月14日金曜日

2020 バレンタインデー


2020214日(金)
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです
今日はバレンタインデーですね~チョコレートがお好きな方にとっては色々なチョコレート菓子が出回るので幸せな時期。
でもバレンタインデーにお誕生日の方もいらっしゃるので両方のメッセージを書いたザッハトルテを作りました。

ザッハトルテをご存じないお客様も多く、どんなケーキ?と聞かれたときは「チョコレートを入れて焼いた風味が濃厚なふんわりした生地に杏ジャムを塗って上からチョコレートフォンダンをかけて仕上げたチョコレートケーキです」と答えます。
ザクっとした食感のチョコレートフォンダンが魅力なので、こればかりは実際にお召し上がり下さる他ないかな~と思います。

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定休日 木曜日

2020年2月13日木曜日

アマンダ・ショコラ


2020213日((木))
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです
いつもは定休日の木曜日なのですが、通常営業しております。
バレンタインで人気なのが、アーモンドの粉をふんだんに入れて焼いたココアフリアンにチョコレートを塗って金箔をはった「アマンド・ショコラ」

バラでも販売しておりますが、3個入りのプチギフトタイプも用意してあるので人気です。
今日は、朝は雨でしたが、雨が上がってからはポカポカ陽気のいいお天気。
バレンタインに、こんなに温かい日も珍しい感じですが、アマンダ・ショコラならそんなに溶ける心配がないのでプレゼントとしても安心です。

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定休日 木曜日

2020年2月12日水曜日

バレンタイン用の4号ザッハトルテ


2020212日(水)
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです
あさってはバレンタインデーなので明日の13日(木)は営業致します。
さて、バレンタイン用に4号のザッハトルテをご予約頂きましたのでピンクのチョコレートにバレンタインと書いたものをサービスでお付けしました。

毎年バレンタインのチョコレートケーキのご予約をして下さるお客様からのオーダーは本当にありがたいことでございます。


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定休日 木曜日

2020年2月11日火曜日

人気の生チョコ


2020211日(火)
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです
近づくバレンタインデーに生チョコが人気。

今年はグレードの高いチョコレートを使用しているので、ちょっとビターな大人味♪
こういう方が好きと仰るお客様もいらっしゃって、本格派なチョコレートの味を楽しむ方が増えているのかな~と思います。

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定休日 木曜日

2020年2月10日月曜日

イチゴタルトホール


2020210日(月)
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです
人気のイチゴタルトのホールケーキをご予約で作りました。

今の季節ならではの真っ赤でおいしいザ・ケーキ!ですよね~

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定休日 木曜日

2020年2月8日土曜日

ショコラのレーズンサンド


202028日(土)
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです
ショコラサブレ生地のレーズンサンドを新発売しております。

バターをたっぷり使ったココアサブレには、フランス、ブルターニュ半島の南部にあるゲランドの塩田で水面に最初に浮かぶ小さな白い結晶を手で丁寧につみ取った希少な塩「フルール・ド・セル」を加えてあるので甘じょっぱさも後を引くサブレ
当店のおいしいバタークリームと上質なラムレーズンをサンドしたレーズンサンドが超おすすめです!

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2020年2月5日水曜日

ガトー生チョコ


202025日(水)
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです
チョコレートと生クリームを合わせるとチョコレートクリームができますが、チョコレートの割合が多いものをガナッシュと呼びます。
そのガナッシュを入れて焼いた生地の上にガナッシュクリームを重ねたと~っても濃厚なチョコレート菓子「ガトー生チョコ」が新発売。

チョコレート好きにはたまらないお菓子です!
これでチョコレートケーキは「ザッハトルテ」「ショコラ」「パラディ」に続いて4種類めになってしまいました。
チョコレートの時期にはいつも種類が増えてしまいます(^-^;

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定休日 木曜日

2020年2月4日火曜日

ザッハトルテの3号が登場しました。

202024日(火)
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです
ザッハトルテの3号サイズが登場しました。

直径9㎝のミニサイズホールケーキ。
2人で召し上がるならちょうど良い大きさです(^-^)

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定休日 木曜日

2020年2月3日月曜日

サブレ・プリムラ


202023日(月)
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです
サブレ生地にアニスを入れたアイシングを塗り、フランボワーズジャムでお花を描いた「サブレ・プリムラ」の新発売

ちょうど良い大きさの花形の抜型がなかったので型を手作りして、赤い色もアイシングではなくフランボワーズでつけたオリジナルのかわいいサブレは、これから迎えるお祝いギフトにぴったりだと思います♪

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定休日 木曜日

2020年2月1日土曜日

生チョコ

202021日(土)
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです
ただ今「生チョコ」を販売しております
今年の生チョコは、


今年の生チョコは、イタリアのドモリ社がベネズエラにある自社農園で育てたカカオから作れるチョコレートはカカオの力強さを感じることができる最高級チョコレート
そして上品なミルク感を持つオペラ社のミルクチョコレート「ディボ」を合わせて作る生チョコは、濃厚な風味で口どけがなめらか
チョコレートはブレンドして使う事によって味に深みが出てきておいしくなります
無糖のココアをまぶしてあるのでビターな大人の味です

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定休日 木曜日

卒業&入学祝いのデコレーションケーキ

2024 年 3 月 29 日(金) こんにちは、フロマージュです 卒業&入学祝いのチョコ生クリームデコレーションケーキをご予約で作りました 門出の季節ですね~   小田原洋菓子店 フロマージュ HP    http://cake-fromage.com/...