2021年5月30日日曜日

オレンジケーキにフルーツをトッピングしてお花を増やしました

2021530日(日)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

ただ今人気のオレンジケーキはしっとりしたアーモンド生地の間にマーマレードをサンドしてバタークリームで仕上げるケーキですが、お誕生日用としてフルーツとお花を飾ったケーキをご予約で作りました



ご予約をしていただければこういったオプションにも対応致します

 

#小田原洋菓子店フロマージュ

HP http://cake-fromage.com/

250-0872 神奈川県小田原市中里185-17 

TELFax 0465-47-1911 

営業時間 10:00~19:00

定休日 木曜日

2021年5月29日土曜日

新作ケーキ「エスティバル」

2021529日(土)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

もうすぐ6月になろうとしておりますが、新作ケーキが登場しました

「夏の」という意味のフランス語「エスティバル」という名前のケーキ

ヴァローナ社のフルーティーなスイートチョコレート「マンジャリ」と風味豊かでストレートにおいしいミルクチョコ「ジヴァラ・ラクテ」とフランボワーズで作るゴージャスなチョコレートムースの上にホワイトチョコレートで作るムースとアーモンドプードル入りのしっとりとしてコクのある生地とを組み合わせた深みのある味の夏向きチョコレートムースケーキ

隠し味的にレモンとオレンジも使用してありますし、ムースもちょっと違うやり方で作ってみましたらフルーティー感が良く出てきましたので、ぜひこの味を楽しんで頂きたいと思います

 

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2021年5月24日月曜日

フルーツデコレーションケーキ

2021524日(月)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

小田原産のバレンシアオレンジ、ネーブルオレンジと台湾のパイナップル、栃木のとちおとめいちごで飾るフルーツデコレーションケーキ



今だけの美味しさです

 

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2021年5月23日日曜日

結婚記念日のデコレーションケーキ

2021523日(日)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

結婚記念日のデコレーションケーキは生クリームをフリルのように絞り、ハート形のいちごをのせた、シンプルながらかわいらしいデザインでもお作りします



 

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2021年5月22日土曜日

入籍祝いのデコレーションケーキ

2021522日(土)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

入籍祝いのデコレーションケーキはフルーツとリボンを飾ったデコレーションで作ります



リボンはチョコレートで出来ているのでおいしくお召し上がりになれますよ~

 

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定休日 木曜日

2021年5月17日月曜日

レモンパイは今日から発売です

2021517日(月)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

本日から発売開始をした小田原レモンパイ



小田原市米神にある矢郷農園さんがこだわり栽培で作るレモンを絞り、レモン汁、卵黄、グラニュー糖、バターを煮て作るすっきりとしたレモンカードをパイ、イタリア産ヘーゼルナッツペーストを入れたミルクチョコレートの板、レモンジャム、生クリームを重ねておいて、仕上げに王道的にほわほわした雲のような口当たりのメレンゲを絞って仕上げて作ります

ただ今一生懸命レモンを絞ってはいますが、大体9月中頃までの販売となります

 

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2021年5月16日日曜日

イチゴタルトが終了します

2021516日(日)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

今日でイチゴタルトが終了して、明日からは人気のレモンパイが登場します



これから気温が低くなる時もあるとは思いますが、季節はどんどん夏に向かっているのでさっぱりとしたレモンパイをおいしく感じるこの時期からの発売開始です
🍋

 

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2021年5月15日土曜日

チョコ生クリームデコレーションケーキ

2021515日(土)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

旬の終わりが近づいているイチゴで作った6号(直径18㎝)チョコ生クリームデコレーションケーキ


イチゴが終了するとオレンジかマンゴーで作ります

 

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定休日 木曜日


2021年5月14日金曜日

バタークリームケーキ6号

2021514日(金)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

バタークリームとスポンジで作るバタークリームケーキが人気です

今の時期は旬のオレンジで作るマーマレードをサンドしてあります

画像のものは6号サイズ(直径18㎝)のタイプ



さて基本的な事ですが、バターは牛乳1本(1ℓ)の中にわずか3.5gしかない脂肪分を集めて作るので、自然の美味しさがぎゅっ~と濃縮された高級品

その脂肪の中には色々な種類の天然の香りが含まれているので匂いが良いのが特徴

当店で作るバタークリームは、バターにふんわりとしたイタリアンメレンゲを合わせて軽さを出したクリームなので、口の中でとろけて良い香りが広がり軽い口当たりながら食べ応えのあるクリームです

北海道産の小麦粉で作るしっとりしてコクのあるスポンジにバタークリームを合わせたバタークリームケーキの美味しさは何度も食べたくなるとご好評頂いております

 

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定休日 木曜日

2021年5月11日火曜日

2歳のお誕生日ケーキ

2021511日(火)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

4号の小さなデコレーションケーキに2の数字を絞って作る2歳のお祝いデコレーションケーキ



後で写真を見たときに、2歳のお誕生日ケーキだとはっきりわかるデザインですね~

 

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2021年5月10日月曜日

バタークリームのお花をのせたデコレーションケーキ

2021510日(月)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

昨日の母の日には沢山のお客様にご来店いただき誠にありがとうございました

中でもご来店時に母の日の花束を持ってケーキをお買い上げくださる男性のお客様が多かった感じを受けました

お母様への感謝のプレゼントはきっと喜ばれたことでしょうね~

バタークリームのお花をのせたデコレーションケーキはお誕生日ケーキとしてもお作り致します



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定休日 木曜日

2021年5月9日日曜日

今日は母の日

202159日(日)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

今日は母の日

お母様にバタークリームケーキをプレゼントしたいとの事で作った4号のデコレーションケーキの上には一つ一つ手で絞って作るバタークリームのお花をトッピングした母の日にふさわしいケーキです



 

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定休日 木曜日

2021年5月7日金曜日

バタークリームのお花で飾る生クリームデコレーションケーキ

 202157日(金)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

誕生日&母の日としてバタークリームを絞って作るお花をのせた生クリームデコレーションケーキを作りました



豪華な感じになります!

 

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定休日 木曜日

2021年5月5日水曜日

5/9は母の日です

 202155日(水)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

今度の日曜日 9日は母の日

ビスキュイ生地の中にカスタードクリームムースを入れて生クリームを絞り季節のフルーツをトッピングした「フルーツ・シャルロット」がおすすめです♪フルーツとしっとりした生地とコクのあるカスタードクリームのケーキはさっぱりとして軽い口当たりなのでお母さまに喜んで頂けると思います



 

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定休日 木曜日

7号の花束デコレーションケーキ

2024 年 3 月 23 日(土) こんにちは、フロマージュです 花束デコレーションケーキの7号(直径21cm)をご予約で作りました 大きなケーキは、たくさんの花束で飾ることが出来るので迫力満点です   小田原洋菓子店 フロマージュ HP    http...