2023年11月21日（火）
こんにちは、フロマージュです
5号バタークリームデコレーションケーキに、バタークリームが大好きな方の為にトッピングのバタークリームを増やしたバージョンをご予約で作りました
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バタークリームは、合成品では、まねのできない複雑な香りを含むので、風味の良さ、快い香りと口溶けが良いのが特徴
でもバターが高級品なのと、クリームを作るのに手間がかかるので、時短風潮の現代ではなかなか作っている所も少ないようです
とてもおいしいんですけどね～
小田原洋菓子店 フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：０0～１９：００
定休日 木曜日
2023年11月20日（月）
こんにちは、フロマージュです
4号生クリームケーキの片側にお花を飾って仕上げるデコレーションケーキには、メッセージを直接書きますが、お客様からご予約時に、「Ａｎｎｉｖｅｒｓａｒｙと書いて下さい」との事でした
ケーキのサイズが直径12ｃｍと小さいので、Ａｎｎｉｖｅｒｓａｒｙと書くのがちょっと心配しましたが、きちんと書けてホッとしました(^^)
小田原洋菓子店 フロマージュ
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定休日 木曜日
2023年11月19日（日）
こんにちは、フロマージュです
20歳のお祝いケーキは、お花を増やしたバタークリームデコレーションケーキ
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とても華やいでいて、お祝いにふさわしい感じに仕上がりました
小田原洋菓子店 フロマージュ
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定休日 木曜日
2023年11月15日（水）
こんにちは、フロマージュです
ただ今のフルーツデコレーションケーキには、長野県の秋イチゴ、ブドウ、柿、ラ・フランス、リンゴをトッピングしております
ブドウは2種類のブドウ「シャインマスカット」と「クインニーナ（赤系）」
リンゴは3種類のリンゴ「秋映」「シナノスイート」「もりのかがやき」
使うなど、味の違いをお楽しみいただけると思います
小田原洋菓子店 フロマージュ
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営業時間 １０：０0～１９：００
定休日 木曜日
2023年11月14日（火）
こんにちは、フロマージュです
クリスマスのかわいい袋に入れたチョコチップクッキーを販売中
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スイートチョコレートを刻んで、バタークッキー生地に練りこんで、ツリー、プレッツェル、星の形に抜いてから焼いたサクサククッキーです
お菓子を入れてある袋は、実はサンタと猫がリバーシブルに描かれていますが、裏に賞味期限シールを貼っているため、どちらか一方が表面になっていますので、お好きな方をお選びください(^^)
小田原洋菓子店 フロマージュ
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定休日 木曜日
2023年11月13日（月）
こんにちは、フロマージュです
ただ今シュトーレンを販売中～
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今年はとってもおいしい、「サンマスカットレーズン」が手に入りました
サンマスカットレーズンは、オーストラリアで有機栽培されたサルタナとマスカットを掛け合わせた新しいブドウが原料のレーズン
従来のレーズンよりも、ふっくらと柔らかめで、ジューシーな感じがします
小田原産のオレンジとレモンのピールは旬の時に作り置きをしておいたものを刻んで
他には、トルコ産ゴールデンレーズン、クランベリー、アプリコット、フィグ、グリーンレーズン、リンゴ、アーモンド、ヘーゼルナッツと全部で11種類の素材を加えたシュトーレンの中に、バニラを加えて丸めたアーモンドクリームを入れて、焼きあげたなんとも贅沢なシュトーレン
大とハーフの2種類での販売
薄くスライスしてお召し上がりください
軽くオーブンで温めてもおいしいです
小田原洋菓子店 フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：０0～１９：００
定休日 木曜日
2023年11月12日（日）
こんにちは、フロマージュです
昨日までのお知らせで、クリスマスケーキ5種類は全部ご紹介しました
①
スペシャルデコレーションケーキの「アンピール・インカ」
②
生チョコロールケーキの「マンジャリ」
③
バタークリームロールの「キャラメルモカノエル」
④
4号のレアチーズケーキ「クリスマスレアチーズ」
⑤
生クリームデコレーションケーキ
ご予約時にケーキの名前を言うのが面倒な方は、数字でおっしゃっていただいても大丈夫です
１２/１８までのご予約ですが、数に限りがございますので予定数になった段階で予約受付は終了とさせていただきます
１２/１８までにご予約してくださったお客様にはクリスマスのかわいいカードをプレゼントしております
１１月中のご予約でカードは２枚プレゼント致します
カードの柄は全部で４９種類もございます
ご来店のお客様にはお選びいただいておりますが、お電話でのご予約のお客様の分はこちらで選ばせて頂きます
早い者勝ちですよ～
小田原洋菓子店 フロマージュ
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定休日 木曜日
2023年11月11日（土）
こんにちは、フロマージュです
２０２３クリスマスのイチゴの生クリームデコレーションケーキ
一緒に楽しむが今年のテーマなので、サンタさんとトナカイサブレでかわいく飾り付けをしました
他のケーキはサイズが限定されますが、生クリームケーキは４号（直径１２cm）から始めて、５号（直径１５cm）、６号（直径１８cm）、７号（直径２４cm）、８号（直径２７cm）、１０号（直径３０cm）とサイズをお選びになれます
７号以上の大きなケーキは、飾り付けが、かわいくてにぎやかなのか、大人っぽく豪華になのかをお選びになれますので、ご予約時にお申し付けください
小田原洋菓子店 フロマージュ
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2023年11月10日（金）
こんにちは、フロマージュです
２０２３クリスマスのバタークリームケーキは、「キャラメルモカノエル」
長さ１４cmのみ
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純生クリームで作るキャラメルは、油っぽくなくてあっさりしているのにコクがあります、又キャラメルを作るときにグラニュー糖を焦がしますが、その焦がし具合が絶妙で、苦くなくてかつ甘ったるくないキャラメルが出来上がります
そのキャラメルとフリーズドライ製法で粉状にしたコーヒーを使って作る濃縮コーヒー液を、100％バタークリームに混ぜたキャラメルモカクリームを使用
生地には、卵黄を多く使うので、カステラのような風味になる生地を焼いて、キャラメルモカクリームを巻き込み、周りにも絞って仕上げたケーキです
小田原洋菓子店 フロマージュ
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定休日 木曜日
2023年11月8日（水）
こんにちは、フロマージュです
2023クリスマスのチーズケーキは「小田原産のオレンジと合わせたレアチーズ」
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大きさは４号のみ
原材料の北海道クリームチーズは、新鮮な生乳と生クリームを贅沢にブレンドしてあるので、コクがあるのにさっぱりとしてクリーミー
小田原産のオレンジで作るマーマレードは、ニューサマーオレンジ系と夏ミカン系などを数種類混ぜて作るので、味のバランスが良いオレンジマーマレードが出来上がります
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そのマーマレードをレアチーズに加えたクリスマスレアチーズケーキは、さわやかな香りと甘みがすっきりとした味わいです
小田原洋菓子店 フロマージュ
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営業時間 １０：０0～１９：００
定休日 木曜日
2023年11月6日（月）
こんにちは、フロマージュです
2023クリスマスのチョコ生クリームケーキのブッシュ・ド・ノエルは「マンジャリ」
マダガスカルはアフリカ大陸の東に位置する島。日本の1.6倍の大きさがあります。
固有種が多く生息しており、動植物の宝庫とも言われ、バニラやイランイラン（甘く華やかな香りの精油の元）などの芳香植物も多い個性的な土地
そのマダガスカルのチョコレートは、程よい酸味と立ち上る香りが特徴なので、クリスマスにふさわしい特別感のあるチョコレートケーキが出来上がります
小田原洋菓子店 フロマージュ
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定休日 木曜日
2024 年 4 月 27 日（土） こんにちは、フロマージュです 5/12 （日）は、母の日 お母さんへの感謝の気持ちを込めたプレゼントとして、チョコレートのピンクフリルで作る花束デコレーションケーキはいかがでしょうか？ 花束ケーキは、お誕生日や結婚のお祝いにも...
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