2023年11月6日（月）
こんにちは、フロマージュです
2023クリスマスのチョコ生クリームケーキのブッシュ・ド・ノエルは「マンジャリ」
▲2023 チョコ生クリームのブッシュ・ド・ノエル「マンジャリ」
フランスの高級チョコレート会社であるヴァローナ社の、マダガスカル産カカオだけで作ったチョコレート「マンジャリ」を使用したチョコ生クリームを、ふんわりしっとりとしたココア生地に巻いて、上から濃厚なチョコレートソース「ガナッシュ」をかけて仕上げたケーキ
マダガスカルはアフリカ大陸の東に位置する島。日本の1.6倍の大きさがあります。
▲マダガスカル
▲バニラビーンズ
▲イランイラン
▲ガナッシュソース
固有種が多く生息しており、動植物の宝庫とも言われ、バニラやイランイラン（甘く華やかな香りの精油の元）などの芳香植物も多い個性的な土地
そのマダガスカルのチョコレートは、程よい酸味と立ち上る香りが特徴なので、クリスマスにふさわしい特別感のあるチョコレートケーキが出来上がります
小田原洋菓子店 フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：０0～１９：００
定休日 木曜日
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