神奈川県小田原市中里のケーキ屋フロマージュのブログ: 6月 2017

2017年6月30日金曜日

2017年桃フェアを開催します！

こんにちは、小田原市中里のケーキ屋フロマージュです。
早いもので明日から7月ですね～
フロマージュでは7月の人気イベント「桃フェア」を7月30日まで開催します！
いつもの山梨県御坂町にあるフレンド農園さんから桃を送って頂き、本日は

▲ピーチ・メルバ

▲桃のカスタードプティング

▲桃のパイ

▲桃のショートケーキ

を作りました。

仕上げに使っているピンク色のソースはフレンドさんのプラム「サマービュート」でつくったソースを使用しています。

▲サマービュート

▲加熱したら真っ赤になったサマービュート

▲出来たサマービュートのソース

桃フェアは7月30日まで長く行いますのでよろしくお願いいたします<(_ _)>

小田原洋菓子店　フロマージュ　　

〒250-0872　神奈川県小田原市中里１８５－１７

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TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１

営業時間　１０：００～１９：００

定休日　木曜日

2017年6月28日水曜日

7月1日から桃スイーツフェアを行います！

こんにちは、小田原市中里のケーキ屋フロマージュの鎌田です。

本日は予告、夏限定の人気イベント「桃スイーツフェア」を7月1日から30日まで行います。
今年の新作の1つは桃のカスタードプティング

コクのある蒸し焼きプリンの上にゼリーと桃をのせた間違いなくおいしい桃のスイーツ！
お楽しみにして下さい(^O^)／
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2017年6月18日日曜日

こんにちは、小田原市中里のケーキ屋フロマージュの鎌田です。
本日は父の日、日頃家族の為に頑張ってくれているお父さんに感謝の気持ちを込めておいしいケーキのプレゼント＆ついでに皆様も召し上がるといった感じのお客様に多くご来店頂いて、誠にありがたいことでございます。
こちらは父の日のお菓子「カフェ・オランジェット」を3人でお召し上がりになるので三等分にカットしたもの、初めてパウンドケーキのこういったカットはしてみましたが、なかなか面白くアソートなどにも繋がるかなとも思いました。

さて、ただいまフロマージュではホームページの引っ越し作業中で検索して頂いても白紙なのですが、そのうち新しいホームページになりますのでしばらくお待ちくださいませ<(_ _)>

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2017年6月17日土曜日

明日は父の日

こんにちは、小田原市中里のケーキ屋フロマージュの鎌田です。
明日は父の日！
サバランに父の日ピックをサービス中

カフェ・オランジェットの店売りもございます！

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2017年6月16日金曜日

レモンパイの登場です！

こんにちは、小田原市中里のケーキ屋フロマージュの鎌田です。
夏限定で登場する人気のレモンパイの新発売！

今年は本場フランス風にメレンゲで仕上げをしましたので、さっぱりレモンクリームを一層軽やかに楽しめますよ～♪

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2017年6月14日水曜日

父の日のお菓子「カフェ・オレンジェット」

こんにちは、小田原市中里のケーキ屋フロマージュの鎌田です。
今度の日曜日6月18日は父の日です。
今年はお父さんが喜ぶ大人のコーヒーパウンドケーキに小田原甘夏のペーストを入れたチョコレートソースを別添えでお付けする「カフェ・オランジェット」をお作りします。

今日までのご予約でお父さんありがとうと書いたビスキュイのお菓子をプレゼント致します！

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2017年6月12日月曜日

ほのちゃん1歳のお誕生日ケーキ

こんにちは、小田原市中里のケーキ屋フロマージュの鎌田です。
お得意様からメールでご予約を頂いて作ったデコレーションケーキ

画像を見たとたんあまりの可愛さにきゅんきゅんしてしまいました(*´▽｀*)

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2017年6月9日金曜日

父の日のカフェ・オランジェッット

こんにちは、小田原市中里のケーキ屋フロマージュの鎌田です。
6月18日は父の日
今年はコーヒーのパウンドケーキに小田原甘夏で作ったペーストを入れたチョコレートソースを別添えでお付けする「カフェ・オランジェツト」をお作りします。

去年作ったコーヒーケーキの評判がとても良く、又食べたいとの声により今年はソースに今年とてもおいしい甘夏を加えたオレンジチョコソースをつけることにしました。
珈琲の味を焼き菓子系のケーキで出すことは実は難しいのですが、酸味と甘みと苦みのバランスよいブラジルとメキシコのコーヒーを生地に加えてしっとり焼き上げたコーヒーのパウンドケーキにコーヒージャムを塗り、コーヒーアイシングで仕上げるこれでもかっ！とコーヒーなのに上品な珈琲の味を楽しめ、フルーティーなオレンジチョコレートソースをかけると今度は全然違う相性の良さを存分に味わうことが出来るので2度楽しめます。

お渡し日は6月18日まで、6月14日までのご予約で「お父さんありがとう」と書いたビスキュイをプレゼントします。

長さ17㎝　¥2800（税込）です。

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2017年6月6日火曜日

本日はロールケーキの日

こんにちは、小田原市中里のケーキ屋フロマージュの鎌田です。
本日は6月6日、6の字がロールケーキがくるりと巻いているように見えるのでロールケーキの日となっています。
当店でも小田原シルクロールを絶賛販売中！

シルクのようなきめの細かい生地にバタークリームとミルクキャラメルソースを合わせた口どけの良いロールケーキがおすすめです♪

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2017年6月5日月曜日

お子様から親御様へのお誕生日ケーキ

こんにちは、小田原市中里のケーキ屋フロマージュの鎌田です。
こちらのレアチーズのデコレーションケーキはどちらもお得意様のお子様が社会人になって親御様の為に予約していただいたものです。

平成7年（1995年）にオープンしてただ今22年めの当店ですが、長く営業してこれたからこその注文をとても嬉しく思います。
さて次はお孫さんから祖父母様へのお誕生日ケーキですかね？(^^;)

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2017年6月4日日曜日

恐竜と卵をのせたフルーツタルト

こんにちは、小田原市中里のケーキ屋フロマージュの鎌田です。
お得意様からのご注文は「フルーツタルトの上に恐竜の絵と足元に卵を5個置いて下さい」との事でしたので、シューの巣の中にチョコレートで作った卵を並べて恐竜の絵と共にタルトの上にトッピングして作りましたよ～。

お誕生日を迎えるお子様が恐竜をお好きだとの事でこれで恐竜をモチーフにして作るのは3回め、さて来年はどうなるのでしょうか(;^ω^)

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2017年6月3日土曜日

サバラン

こんにちは、小田原市中里のケーキ屋フロマージュの鎌田です。
これからの季節にぴったりなサバランの新発売！
小田原のレモンとオレンジを使ってジュースを作り、フランスのオレンジ酒とラム酒を合わせたシロップに、香ばしく焼き上げたブリオッシュを漬けこんで上にクレーム・ムスリーヌ（濃厚なカスタードクリーム）を絞りさらに生クリームを絞って仕上げたフルーティーなサバラン