2024年4月27日（土）
こんにちは、フロマージュです
5/12（日）は、母の日
お母さんへの感謝の気持ちを込めたプレゼントとして、チョコレートのピンクフリルで作る花束デコレーションケーキはいかがでしょうか？
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花束ケーキは、お誕生日や結婚のお祝いにも使われておりますが、お花を贈る母の日にもふさわしい特別感のあるケーキ
ご予約を承ります
小田原洋菓子店 フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：０0～１９：００
定休日 木曜日
2024年4月26日（金）
こんにちは、フロマージュです
6号フルーツデコレーションケーキに、春においしいみかん「カラマンダリン」「春鋒」なども使用しました
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今の時期の柑橘系は、味が濃厚で、色も鮮やかなオレンジ色でとてもジューシー
いちごだけではなくて、色々な味を楽しめる豪華なケーキに仕上がります
小田原洋菓子店 フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：０0～１９：００
定休日 木曜日
2024年4月23日（火）
こんにちは、フロマージュです
小田原素材で1番洋菓子に向いていると思う素材がレモン
当店のお菓子に使うレモンは、根府川の矢郷農園さんが作る限りなく減農薬のフレッシュなレモンです
レモンの香りは皮に含まれているため、農薬がついていると使えなくて困るのでとても助かっています
そのレモンで、レモンピール、レモンジャムを作りますが、レモンジャムはレモンの表面の薄い皮と、絞る果汁だけを使用して煮てジャムを作っていますので、苦味のないすっきりとした酸味のレモンジャムが出来上がります
近隣でおいしくて安心なレモンが栽培されているということは、ありがたい事でございます
小田原洋菓子店 フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
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営業時間 １０：０0～１９：００
定休日 木曜日
2024年4月22日（月）
こんにちは、フロマージュです
この時期に人気のあるデコレーションケーキは、いちごたっぷり生クリームケーキ
旬のイチゴで作るベリーソースをしみ込ませた、しっとりしたスポンジ生地と、ゆるめに立てた甘さが控えめのとろける生クリームのケーキの上に、みずみずしいイチゴをたっぷりと盛りつけた贅沢なデコレーションケーキです
小田原洋菓子店 フロマージュ
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定休日 木曜日
2024年4月21日（日）
こんにちは、フロマージュです
30ｃｍ×30ｃｍの正方形ウエディングケーキをご予約で作りました
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正方形のケーキは、スポンジ生地をシートに伸ばして焼き上げます、イチゴをサンドにも上にも沢山並べて、生クリームもたっぷりと使用した豪華なケーキ
お二人の末永い幸せをお祈りして、心を込めて作りました
小田原洋菓子店 フロマージュ
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営業時間 １０：０0～１９：００
定休日 木曜日
2024年4月19日（金）
こんにちは、フロマージュです
当店の生クリームがお好きなお得意様のお誕生日ケーキは、5号生デコの生クリーム増量版
絞りもソフトクリームが沢山のっているようで、とても豪華できれいに仕上がりました
小田原洋菓子店 フロマージュ
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営業時間 １０：０0～１９：００
定休日 木曜日
2024年4月16日（火）
こんにちは、フロマージュです
画像のバタークリームデコレーションケーキは、お客様からのご要望で作りました
犬の絞りと側面のしぼりに苦戦しましたが、お客様からは「希望通り！！」と喜んで頂けたので一安心でございます
小田原洋菓子店 フロマージュ
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定休日 木曜日
2024年4月15日（月）
こんにちは、フロマージュです
4号のバタークリームのお花飾りデコレーションケーキはとても華やかな感じで、お祝いにぴったりです
小田原洋菓子店 フロマージュ
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定休日 木曜日
2024年4月14日（日）
こんにちは、フロマージュです
ちょっと早いのですが、来月5月5日（日）こどもの日デコレーションケーキのご予約を承ります
画像はザッハトルテにこいのぼりやカブトのチョコレートを飾りましたが、チョコ生クリームデコレーションケーキでも同じように作ることは可能ですので、ご予約時にお申し付けください
小田原洋菓子店 フロマージュ
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定休日 木曜日
2024年4月13日（土）
こんにちは、フロマージュです
8歳になるお嬢様が喜ぶように〇〇〇〇円までの予算で飾り付けをしてくださいとのことで作った5号チョコ生クリームデコレーションケーキを画像のように仕上げて作りました
喜んで頂けると良いな～と思います
小田原洋菓子店 フロマージュ
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定休日 木曜日
2024年4月12日（金）
こんにちは、フロマージュです
5号のチョコ生クリームケーキのフルーツたっぷりバージョンは、「イチゴを好きではない人がいるのでイチゴだけ少なめに」とのオーダーでしたので、オレンジ、リンゴの他に、マンゴーとパイナップルもトッピングしてみました
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色々なフルーツの味わいとチョコレートケーキの相性はとても良く、色合いもオレンジやゴールドがきれいなケーキに仕上がりました
小田原洋菓子店 フロマージュ
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定休日 木曜日
2024年4月9日（火）
こんにちは、フロマージュです
4月の新作ケーキ、第3弾は「ラ・ローズ」
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国産バラの代表格「ローテローザ」のエキスとフランボワーズを、クリーミーで酸味が穏やかなデンマーククリームチーズとホワイトチョコレートに混ぜたフルーティークリームとアーモンドパウダーを入れてしっとり焼いた生地と組み合わせました
仕上げに赤いベリーソースをかけて、フランボワーズの生クリームでバラを絞ったエレガントなケーキです
小田原洋菓子店 フロマージュ
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定休日 木曜日
2024年4月8日（月）
こんにちは、フロマージュです
4月の新作ケーキ、第2弾は「オペラ・ガルニエ」
ココアとコーヒーペースト入りのアーモンド生地に、ラム酒のシロップをたたいて、オレンジマーマレードを入れたガナッシュクリームと、ヴァローナ社のミルクチョコレート「ジヴァラ・ラクテ」とコーヒーペーストとサンマスカットレーズンを加えたバタークリームを層に組み立てたケーキ
なんとも複雑な味わいがします
小田原洋菓子店 フロマージュ
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定休日 木曜日
2024年4月7日（日）
こんにちは、フロマージュです
卵黄が濃くておいしい九州の卵と生クリームで作ったババロアとスポンジ生地のケーキの上に旬のフルーツをトッピングした「セ・ラ・セゾン」の新発売
本日はオレンジと湘南ゴールド、イチゴをトッピングしました
小田原洋菓子店 フロマージュ
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定休日 木曜日
2024年4月5日（金）
こんにちは、フロマージュです
お誕生日にピンク色のチョコレートフリルやフルーツでデコレーションする「花束デコレーションケーキ」に、イチゴ、香りのよい湘南ゴールドや清美オレンジ、不知火などをトッピングして作りました
湘南ゴールドは、まるで香水のようなとても華やかな香りが特徴ですので、煮て火を入れ過ぎると香りが飛んでしまい調理に気を使うフルーツですが、色も鮮やかな黄色
今の時期限定のおいしい＆お祝いにぴったりな花束デコレーションケーキです
小田原洋菓子店 フロマージュ
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定休日 木曜日
2024 年 4 月 27 日（土） こんにちは、フロマージュです 5/12 （日）は、母の日 お母さんへの感謝の気持ちを込めたプレゼントとして、チョコレートのピンクフリルで作る花束デコレーションケーキはいかがでしょうか？ 花束ケーキは、お誕生日や結婚のお祝いにも...
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