2024年4月8日月曜日

オペラ・ガルニエ

202448日(月)

こんにちは、フロマージュです

4月の新作ケーキ、第2弾は「オペラ・ガルニエ」



ココアとコーヒーペースト入りのアーモンド生地に、ラム酒のシロップをたたいて、オレンジマーマレードを入れたガナッシュクリームと、ヴァローナ社のミルクチョコレート「ジヴァラ・ラクテ」とコーヒーペーストとサンマスカットレーズンを加えたバタークリームを層に組み立てたケーキ

なんとも複雑な味わいがします

 

小田原洋菓子店 フロマージュ

HP  http://cake-fromage.com/

250-0872 神奈川県小田原市中里185-17

TELFax 0465-47-1911 

営業時間 10:00~19:00                                 

定休日 木曜日


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