退職おめでとうの長方形のデコレーションケーキ

2021年3月31日（水）

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

年度末に退職なさる方のためのケーキは30㎝×20㎝の大きさの長方形の大きなケーキ

20人でお召し上がりになるそうで、切りやすくとの事で長方形でのご予約をいただきました

 

#小田原洋菓子店フロマージュ

HP http://cake-fromage.com/

〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17　

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１ 

営業時間　１０：００～１９：００

定休日　木曜日

高校入学祝いのデコレーションケーキ

2021年3月30日（火）

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

高校入学祝いのデコレーションケーキは、イチゴを増やしてチョコレートのフリルを飾ってくださいとのことで作りました

豪華な感じがお祝いにぴったりです(*^▽^*)

 

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レーズンサンド

2021年3月29日（月）

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

トルコ産サルタナレーズンとドライクランベリーを煮てジャムにしたものを作りました

乾燥したフルーツはうまみがぎゅっ～と濃縮しているので、とてもおいしいジャムが出来上がりました！

そこでサブレ生地にシロップを塗ってから焼いて、そのサブレの間にバタークリームを絞りドライフルーツジャムをのせたレーズンサンドの販売をしております♪

 

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桜のカスターロール

2021年3月27日（土）

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

桜が満開な中、当店でも桜のカスターロールが人気ですが、デコレーションケーキとして長いタイプでご予約頂きました

甘じょっぱい桜は本当においしいと思いますし、弾力のあるモチモチした生地とカスタードクリームとの相性も抜群にいい感じ

後少しの期間での販売となります

 

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卒業おめでとうのザッハトルテ

2021年3月26日（金）

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

ザッハトルテに卒業おめでとうのメッセージをのせて、桜のチョコレートを散らしたケーキをご予約で作りました

3月は年度末の区切りの月なので、卒業、卒園、退職、異動など色々なメッセージをのせたケーキのご予約があります

 

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大阪城

2021年3月24日（水）

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

お城好きな7歳になるお子様からのリクエストで大阪城を書きました

自分もお城が好きなので、ご予約時にお客様との話に花が咲きました♪

 

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20歳のお祝いデコレーションケーキ

2021年3月23日（火）

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

20歳のお祝いケーキは旬のフルーツ「いちご」「紅ハッサク」「ネーブル」とお花やチョコレートで華やかに飾り付けをしました♪

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合格祝いのデコレーションケーキ

2021年3月22日（月）

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

合格祝いのデコレーションケーキはお花のように飾るイチゴとバタークリームのバラとチョコレートのフリルを飾って作ります

去年のインスタをご覧になったお客様からオーダーを頂きました

 

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9号の豪華なデコレーションケーキ

2021年3月21日（日）

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

去年に引き続き、おばあさまの95歳のお祝いケーキとして、9号(直径27㎝）の生クリームケーキにイチゴやお花を豪華に盛り付けたデコレーションケーキのご予約で作りました

イチゴは「紅ほっぺ」と、「とちおとめ」の2種類を使い、フランボワーズの赤いソースを塗って仕上げてあります

そして、１つ１つ絞って作るバタークリームのお花とベニバナの黄色で色づけしたチョコレートのフリルなどをトッピング

大きなサイズのケーキは作るのが大変ですが、迫力ある豪華なケーキが出来上がります♪

 

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がんばってね

2021年3月20日（土）

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

「がんばってね」とのメッセージを直接書いた、片側にバタークリームのお花を盛りつけたケーキを作りました

特別感があって良いですよね～

 

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チョコレートフリル

2021年3月16日（火）

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

旬のムースケーキ「フルリー」のトッピングには金柑と紅ハッサクのコンポートとチョコレートで作るフリルをのせてあります

このチョコレートフリルが人気で、デコレーションケーキにトッピングして欲しいとのご要望が多く寄せられております

お客様からは「名前は分からないのですが、チョコレートで作った薄くてふわっと溶けるもの」と説明をうけておりますが、ひらひらとしている形状からチョコレートフリルと名前がついています

作り方はチョコレートを溶かして薄く延ばしていったん冷やしてから、ちょうど良い硬さになるように室温で戻したり冷やしたりしてナイフでしゃっと削り取って作ります

 

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紅ハッサクとネーブルとイチゴをトッピングしたフルーツデコレーションケーキ

2021年3月15（月）

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

旬の紅ハッサクをコンポートにしてネーブルとイチゴと共にトッピングしたフルーツデコレーションケーキを作りました

紅ハッサクは普通のハッサクに比べて果肉がジューシーでぷるっとしているのでとてもおいしく感じます

小田原はこれからの季節色々な柑橘類が出回りますが、それぞれ持ち味があって楽しいですし、なによりフレッシュなのでさわやかな香りがとっても広がります

生産者の方々には感謝の気持ちで一杯です

 

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フルリーにホワイトデーピックを刺して販売中

2021年3月14（日）

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

今日はホワイトデー♡

ギフトやケーキをお買い求めいただく男性のお客様が多い時期

只今の人気のフルーティーなムースケーキ「フルリー」は、ベリージュレと湘南ゴールドのコンフィチュールをホワイトチョコムースの中に入れて赤いフランボワーズソースをかけ金柑のコンポートをのせて仕上げたケーキですが、本日に限りホワイトデーのピックを刺して販売中

他のケーキにもお申し付けくださればホワイトデーピックはサービス致します！

 

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ホワイトデーギフト

2021年3月12日（金）

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

明後日3/14（日）はホワイトデー

ご予算に合わせておつくりしますが、お店でもラッピングしたギフトをご用意してあります

おいしいお菓子のプレゼントはホワイトデーでなくても、この時期のプレゼントとして人気があります

 

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抹茶のフリアン

2021年3月9日（火）

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

足柄茶と抹茶を入れて焼いた抹茶のフリアンが登場しました

生地の中と渦巻きに絞ったアイシングにも2種類のお茶を使用してあるので

後味までおいしいお茶味が楽しめます

人気の桜と並べるとピンクと緑色で春らしい感じとなりました(^O^)

 

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フルーツデコレーションケーキ

2021年3月7日（金）

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

小田原でもオレンジが出回りだしましたのでフルーツデコレーションケーキにネーブルのコンポートをのせました

他にはイチゴ、宮崎の金柑、青森のリンゴものせてあります

旬のフルーツとしっとりスポンジと上質な生クリームのデコレーションケーキはさっぱりとおいしいのでこれからの季節におすすめです♪

 

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