いちごのデコレーションケーキ

生クリームのデコレーションケーキの上に小粒のいちごとフランボワーズのソースで仕上げたケーキを作りました。

旬のいちごを堪能することのできるデコレーションケーキです♫

小田原洋菓子店　フロマージュ
〒250-0872　神奈川県小田原市中里１８５－１７　　

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TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１               

営業時間　１０：００～１９：００

定休日　木曜日

紅ほっぺいちごのコンフチュールと焼き菓子のセット

紅ほっぺいちごのコンフィチュールをかけて召し上がると、とてもおいしいお菓子「ガレット・ブルトンヌ」と「レモンのメレンゲ」とを詰め合わせたセット箱を作ってみました。

ガレットもメレンゲもそのままでもおいしいのですが、コンフィチュールをかけるとぐ～んと贅沢な味わいを楽しむことが出来ますよ～

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レモンのサバラン

2019年4月22日

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュでございます

だんだん暑くなってきましたね～
そこで新登場！「レモンのサバラン」です。

サバランはバターをたっぷりと使用したパン「ブリオッシュ」にシロップを含ませてお酒をかけたお菓子ですが、このシロップをレモンシロップにしてあるのでとってもさわやかな風味が楽しめます。
ブリオッシュもフランスの小麦粉と最高品質の強力粉を混ぜ、上質なバターを練り込んで丁寧に作ったのでとろける食感ですよ～～♪

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紅ほっぺいちごのコンフィチュール

2019年4月20日

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュでございます

酸味と甘みのバランスの良い真っ赤ないちご「紅ほっぺ」でコンフィチュールを作りました。

隠し味的にほんのりスパイスを加えてあるのでとてもエレガントないちごの味を楽しめます♪
とても濃厚な味わいなので、使う量はすくなくても大丈夫！
トーストに塗ったり、ヨーグルトに入れると格段においしくなるのでおすすめです(^o^)

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フルーツで作るお花のデコレーションケーキ

2019年4月14日

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュでございます

お客様から花がお好きな方へのお祝いデコレーションケーキにフルーツを使って豪華な感じでお花を飾ってほしいとの事で作りました。

いちごと清見オレンジとリンゴ2種類で盛りだくさんにトッピングをしました(^O^)／

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晴の新作ケーキ「マーガレット」

2019年4月12日

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュでございます

旬のいちごのムースの中に、オレンジの果汁で作ったクリーム「オレンジカード」とベリーのコンフィチュールをいれて、ピンク色のソースで仕上げた春のムースケーキ「マーガレット」が新登場しました(^O^)／

召し上がると華やかな香りを楽しめますし、食べる部分によって違った味がするので、少しずつ召し上がって存分に堪能していただきたいと思います(^o^)

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ただ今のフルーツデコレーションケーキ

2019年4月10日

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュでございます

フルーツデコレーションケーキをご注文頂いたので旬のいちごとオレンジ類そしてサンふじりんごで作ったお花をのせて作りました。

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ただ今のフルーツタルト

2019年4月9日

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュでございます

ただ今のフルーツタルトは「いちご」と小田原の「スルガエレガント」というさわやかな甘さとまろやかな香りの甘夏、そしてみかんのような「ネーブル」とサンふじりんごをトッピングしました。

さわやかな感じでとてもおいしそうです♪

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101さいのお誕生日おめでとうございます！

2019年4月7日

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュでございます

１０１さいのお誕生日おめでとうございます！(^^)/

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お花で飾ったベイクドチーズタルト

2019年4月3日

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュでございます

ベイクドチーズタルトのデコレーションケーキにお客様からのご要望でお花を飾りつけしました。

シンプルなケーキがお花で豪華になります♪

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今期のアップルパイはもう少しで終了です。

2019年4月2日

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュでございます

今季のアップルパイはもう少しで販売終了です。

とても人気があるお菓子なので残念ですが、材料の紅玉リンゴがもう終わってしまったと農家さんから連絡がありましたのでしょうがありません。
又10月の中旬ごろに紅玉リンゴが出回りましたら作りますね～。

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