2021年7月9日（金）
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです
7月16日（金）から始まる桃フェアの為の桃を買い付けに山梨県笛吹市御坂町上黒駒5326にある「観光農園 フレンド」さんに行ってきました
（ナビで行かれる方は電話番号を入力してくださいませ（055-264-2064））
山あいの標高が高い場所にあり、神奈川県から車で行くと河口湖を過ぎて山梨への坂を上り御坂トンネルを過ぎて、3分位下った所にあります
フレンドさんは6月ごろから9月までの4か月弱の営業
今の場所でもう30年くらいの営業だそうで、固定客さんが沢山ご来店くださっている様子でした
ご主人から「今年の桃は豊作だよ」と伺って一安心
これでおいしい桃スイーツを作ることが出来ます
さて桃は固いうちに収穫するので、硬い桃を購入してお店で柔らかくなったら冷蔵庫へ移してちょうどよい美味しさになったときにケーキに使います
そのタイミングを逃すと黒くなったり、傷んだりするので大変気を使うフルーツですが、夏の風物詩として人気がありますからね
今年も8/1まで桃フェアを頑張ります
とは言え、買ってきた桃の中にはもう熟れ頃のものもあったので、本日のショートケーキはメロンと桃の旬のケーキとして販売しております
これはこれでお買い得ですよ～
#小田原洋菓子店フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：００～１９：００
定休日 木曜日
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