桃のパイ

2021年7月20日（火）　　

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

桃フェアの1番人気は「桃のパイ」

▲桃のパイ

バター100％で作るサクサクのパイ生地にアーモンドクリームを絞って焼いて、カスタードクリームを絞り、大きな桃を半分にカットして種を抜いたところにもカスタードクリームを絞ってパイの上にのせてプラムソースを塗って上に生クリームを絞って作ります

大きな桃をド～ンとのせてあるので召し上がるときは先にナイフや包丁で上から四分の一にカットしてそれをフォークで刺して桃とクリームとパイの全部を味わうようにすると美味しさを堪能できます

桃の品種はどんどん変わっていくそうで、今日から又違う種類の桃になりました

前回よりさらに大きくちょっとピンクかかった桃でインパクト大です😊

 

#小田原洋菓子店フロマージュ

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