ベイクドチーズタルト

2022年4月22日（金）

こんにちは、フロマージュです

当店で只今販売中のチーズケーキは「ベイクドチーズタルト」「小田原レモンレアチーズ」「ドゥ・フロマージュ」の3種類

どれも、違うチーズケーキの美味しさをお楽しみ頂いておりますが

その中のベイクドチーズタルトは、デンマークのクリームチーズをふんだんに使って作るチーズクリームで作ります

クリームチーズとバターと卵とお砂糖を合わせて、ゆっくり練り合わせて作るので1時間かかります

その間にタルトを空焼きして

焼いたタルトにチーズクリームを流して

弱火で1時間半じっくり焼いて

その後オーブンの温度を上げて

表面に美味しそうな焼き色をこんがり付けて作る

何とも時間と手間がかかるチーズケーキ

今回は、メッセージがいらないという事でしたので、ご覧になった方の気持ちが、ぱぁ～と晴れるような感じにしたくて中央にお花を書いて仕上げました

小田原洋菓子店フロマージュ

HP 　http://cake-fromage.com/

〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17　

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１ 

営業時間　１０：０0～１９：００

定休日　木曜日