2021年11月13日（土）
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです
お待ちかねの「タルト・タタン」が出来ました
グラニュー糖とバターとカルヴァドスとであえて
オーブンで90分焼いた後に
一晩ゆっくりゆっくりと焼いて作る濃縮りんごを
アーモンドクリームを絞って焼いたパイの上に重ねて作ります
タルト・タタンという名であるからには、
焦げ付いた茶色ではなくて、あめ色に染まり、
りんごの形も残らないほど長時間火を通したりんごでないと
濃縮したリンゴの味を楽しむことが出来ないと思いますので
この味をどうぞご堪能いただきたいと思います🍎
小田原洋菓子店フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：００～１９：００
定休日 木曜日
0 件のコメント:
コメントを投稿