ガトー・オ・ブールの新発売

2019年9月30日

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

ベリーのバタークリームとフランボワーズのシロップをたたいたスポンジケーキで作る「ガトー・オ・ブール」の新発売

かわいらしく仕上がってうれしい限りです♪

小田原洋菓子店フロマージュ
〒250-0872　神奈川県小田原市中里１８５－１７　　

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１

営業時間　１０：００～１９：００

定休日　木曜日

めで鯛デコレーションケーキのブドウバージョン

2019年9月29日

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

魚釣りが趣味なお父様の還暦のお祝いにめで鯛ケーキをぶどうで作りました

ぶどうのスライスも魚のうろこのようでぴったりです

小田原洋菓子店フロマージュ
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モンブランのデコレーションケーキ

2019年9月27日

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

栗の旬は9月から10月の終わりにかけての約2か月間しかありません

今年は台風やら気温が暑いやらで大変みたいですが、今のところ足柄の栗はいい感じなので生栗を圧力釜で煮て半分にカットして中身を掻き出して、細い目のシノワでうらごす作業に追われているこの頃です

お客様からオーダーを頂いたデコレーションケーキは、ケーキの種類はモンブラン、片側にマロンクリームを絞りその上におしゃれにお花を飾ったケーキです

初めて作りましたが、おいしさと美しさを兼ね備えたお誕生日ケーキといえると思います


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シャインマスカットとお花のチョコ生クリームデコレーションケーキ

2019年9月17日

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

お客様からのオーダーで作ったデコレーションケーキは、チョコ生クリームデコレーションケーキのサンドのフルーツなしで、トッピングにはシャインマスカットとお花をのせたもの

シャインマスカットの緑色とバタークリームやチョコレートで作ったお花がとても良い感じです

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ル・レザン

2019年9月16日

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

大変珍しいぶどうのムースケーキ「ル・レザン」の新発売

なぜ珍しいのかと言いますと、ぶどうはジュースにはなるのですが、ピューレ状にするとなぜか美味しくなくなるフルーツでして、ムースにして表現するのが難しいのです

フロマージュではピオーネや巨峰で作るぶどうのジャムや、フレッシュのナガノパープル、そしてピッテロビアンコで作るジャムと、さわやかなサワークリームを合わせてムースを作りました

マスカットの感じを味わえるようなムースケーキを、やっと作ることができました

マスカット色の仕上げのソースも、試行錯誤してできた秋の新作です

小田原洋菓子店　フロマージュ
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明日は敬老の日

2019年9月15日

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

明日９月１６日は敬老の日
フロマージュで人気のセゾン・ド・マロンに敬老の日クッキーをのせて販売致します（数に限りがございます）

日頃の感謝の気持ちをおいしいお菓子に込めて贈りませんか？

小田原洋菓子店　フロマージュ
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生き物シリーズ

2019年9月8日

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

生き物シリーズ？？（笑）

小田原洋菓子店　フロマージュ
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