トビきり華やかなスペシャルチョコレートケーキ

2025年9月20日（土）

こんにちは、フロマージュです。

 

今回ご紹介するのは、とびきり華やかなスペシャルチョコレートケーキです。

ベースはチョコ生クリームとココア生地を重ねたしっとりとした土台。

その間には、1段目に濃厚でフルーティーな自家製プラムソースを、

2段目にはなめらかなカスタードクリームと、

香ばしいヘーゼルペーストに手作りフィヤンティーヌとチョコを合わせて仕上げた“サクサク食感のチョコレート板”を挟みました。

 

トップには艶やかなグラサージュをまとった「グランドピアノ」のチョコレートケーキを配置し、

周囲にはシャインマスカットと国産いちごを贅沢にあしらいました。

さらに、ピンクと青紫のチョコレートフリルや、プラムのバタークリームで絞ったハート、

そしてバイオリンのチョコレートを添えて、まるで音楽会のような華やかさに仕上げています。

 

音楽が好きな方のお祝いにも、特別な記念日にもぴったり。

見ても食べても楽しめる、当店ならではのスペシャルケーキです。

 

フロマージュ

小田原市中里185-17

営業時間：10:00〜19:00

定休日：木曜日（水曜日不定期で有）

ご予約・お問い合わせ：📞0465-47-1911

 

 

秋の始まりに、栗とキャラメルの物語を。

 2025年9月19日（金）

こんにちは、フロマージュです。

 フロマージュの新作「キャラメルマロン」

足柄の栗とイタリア栗を丁寧に合わせたモンブランクリームの中に、キャラメルと栗のムースを閉じ込めた、秋の味覚をぎゅっと詰め込んだ一品です。

ココア生地が全体を引き締め、甘さと香ばしさのバランスが絶妙。

 地元の素材を活かしながら、季節を感じるスイーツをお届けしたいという想いから生まれました。

 

フロマージュ

小田原市中里185-17

営業時間：10:00〜19:00

定休日：木曜日（水曜日不定期で有）

ご予約・お問い合わせ：📞0465-47-1911

 

 

オレンジのチョコ生クリームデコレーションケーキ

2025年9月17日（水）

こんにちは、フロマージュです。

 

本日のおすすめは「チョコ生クリームデコレーションケーキ」。

濃厚なチョコ生クリームと爽やかなオレンジ。 チョコレートの風味をしっかり引き出すために、湯煎で丁寧に溶かしたチョコレートと温めた生クリームを混ぜ合わせ、冷蔵庫で一晩寝かせて仕上げています

その結果、なめらかで口どけが良く、香り高いチョコクリームが完成しました。

 

スポンジ部分は、焼き加減が難しいココアスポンジ。 しっとりとした食感にこだわり、ふわっと軽やかに焼き上げています。

 

そして、トッピングにはオレンジを。

チョコレートとの相性は抜群で、見た目にも華やかさを添えてくれます。

 ローズマリーの香りと、ダークチョコレートのシャープなアクセントも加え、味・香り・見た目の三拍子が揃った一品です。

 

誕生日や記念日など、特別な日のケーキにぴったり。 もちろん、ちょっとしたご褒美にもおすすめです。

店頭にてご予約・お渡し可能ですので、お気軽にお問い合わせくださいね。

 

見た目も華やかで、贈り物にも◎

 

フロマージュ

小田原市中里185-17

営業時間：10:00〜19:00

定休日：木曜日（水曜日不定期で有）

ご予約・お問い合わせ：📞0465-47-1911

 

 

古稀のお祝いデコレーションケーキ

2025年9月16日（火）

こんにちは、フロマージュです。

 古稀（70歳）の長寿祝いは「紫」がテーマ。

今回ご注文いただいたケーキは、そのテーマに合わせて「花束デコレーションケーキ」をご用意しました。

 

初めて挑戦した紫色のチョコレートフリルは、繊細でエレガントな印象に。

さらに、旬のフルーツ──シャインマスカットやピオーネ、イチジク、夏いちご、ブルーベリーをあしらい、色鮮やかで贅沢な仕上がりとなりました。

 ケーキ全体が花束のように華やかで、お祝いの席を一層彩ってくれる特別な一台です。

大切な記念日の思い出に、心を込めてお作りいたしました。

 フロマージュ

小田原市中里185-17

営業時間：10:00〜19:00

定休日：木曜日（水曜日不定期で有）

ご予約・お問い合わせ：📞0465-47-1911

 

 

今日は敬老の日

2025年9月13日（土）

こんにちは、フロマージュです。

 

今日は「敬老の日」。

当店にも「じぃじとばぁばのところに持って行くんです」と笑顔でケーキを選んでくださるお客様が多く、心が和むひとときとなっています。

 

そんな温かい気持ちに寄り添うようにご用意したのが プラムロールケーキ。

しっとりと焼き上げたスポンジに、甘酸っぱいプラムのバタークリームを合わせ、見た目も華やかに仕上げました。

「いつもありがとう」のメッセージプレートを添えているので、贈り物やご家族の集まりにぴったりです。

 

一年に一度の大切な日に、ぜひ感謝の気持ちをケーキに託してみてください。

数量限定販売となりますので、ご希望の方はお早めにどうぞ。

 

フロマージュ

小田原市中里185-17

営業時間：10:00〜19:00

定休日：木曜日（水曜日不定期で有）

ご予約・お問い合わせ：📞0465-47-1911

 

 

キャラメルとサツマイモのカスタードクリームパイ

2025年9月13日（土）

こんにちは、フロマージュです。

 

イチジクとサツマイモのキャラメリゼのパイができました。

パイの中にアーモンドクリームを絞って焼き上げ、キャラメルカスタードを重ねています。

 

仕上げには、旬のイチジクを使った自家製ジャムとフレッシュな果肉を贅沢にトッピング。

サツマイモは「紅あずま」をオーブンでじっくり焼き、キャラメリゼして甘みと香ばしさを引き出しました。

 

今日は特別にエルサレムイチジクと日本イチジクをあわせて仕上げましたが、エルサレムイチジクは数がそんなにないのでご了承ください

旬の素材を大切に使った、秋の実りを味わえる特別なパイです。

 

フロマージュ

 

小田原市中里185-17

営業時間：10:00〜19:00

定休日：木曜日（水曜日不定期で有）

ご予約・お問い合わせ：📞0465-47-1911

 

 

ブドウのデコレーションケーキ

 2025年9月12日（金）

こんにちは、フロマージュです。

 

今日のご紹介は「ブドウのデコレーションケーキ」です。

5号サイズの生クリームデコレーションケーキに、

山梨県産のブドウ「ピオーネ」と自家製ブドウソースをサンドしました。

上にはシャインマスカットと長野パープルを贅沢に飾り、

華やかでみずみずしい仕上がりになっています。

 

ブドウの自然な甘みと酸味、生クリームのなめらかさが調和して、

フルーツの美味しさを存分に楽しめるケーキです。

季節限定の味わいをぜひご賞味ください。

 

フロマージュ

 小田原市中里185-17

営業時間：10:00〜19:00

定休日：木曜日（水曜日不定期で有）

ご予約・お問い合わせ：📞0465-47-1911