2022年10月22日（土）
こんにちは、フロマージュです
当店で人気のかわいらしいケーキ「片側寄せのデコレーションケーキ」にバタークリームのお花だけでなく、フルーツもトッピングしたデコレーションケーキを作りました
今の季節のフルーツシャインマスカット、ピオーネ、リンゴをトッピングしました
お花だけでもきれいですが、フルーツが入ると色合いがやはり違って映える感じがします
#小田原洋菓子店フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：０0～１９：００
定休日 木曜日
2022年10月21日（金）
こんにちは、フロマージュです
おかげさまで無事に27周年を終えることができました
皆様ご来店ありがとうございました
さて、本日からは28年目に突入です
これからも一層精進を致しますので、どうぞよろしくお願いいたします
最近人気のあるのがモンブランのデコレーションケーキ
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足柄栗を使用して作る渋皮煮の栗とモンブランクリームは作るのが大変ですが、その分栗の味がおいしいと人気がありますし、季節のデコレーションケーキとも言えますね
#小田原洋菓子店フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：０0～１９：００
定休日 木曜日
2022年10月19日（水）
こんにちは、フロマージュです
オーダーのデコレーションケーキのお題は「リボンやハートやお花などをピンク系でかわいらしく」「国産イチゴを使用」「カットしやすくフルーツを盛り付ける」でした
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そこでチョコレートで作るピンク色のリボンやハート、バタークリームのお花と栃木のなつおとめというイチゴとシャインマスカット、ピオーネなどをなるべく美しくそしてカットしやすくデコレーションしました
見た目の豪華さと、カットしやすくを両立するようになるべく頑張りましたが、難しかったです
#小田原洋菓子店フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
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定休日 木曜日
2022年10月18日（火）
こんにちは、フロマージュです
明日まで開催の「27周年祭」
5号のダックワーズは、「こんな大きなダックワーズ食べたことがない」と人気
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キャラメルショコラ生シューも「フロマージュさんの生クリームはおいしいですものね～」とのお声を頂いております
明日10/19が本当のフロマージュのお誕生日
27年を超えると今度は28年目
皆様これからもよろしくお願いいたします
#小田原洋菓子店フロマージュ
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定休日 木曜日
2022年10月14日（金）
こんにちは、フロマージュです
フロマージュが1995年10月に誕生してから27周年を迎えます
そこで本日から19日（水）までの6日間「誕生祭」を開催
キャラメルの生クリームとミルクチョコレートを合わせた「キャラメルショコラ生シュー」と5号のダックワーズの2つの商品を販売しております
ダックワーズは日本では小判型の小さなお菓子として有名で、当店でも普段は小田原レモンダックワーズが人気商品ですが、フランスでは南西部のダックスで直径20～24㎝の大きなダッコワというお菓子として販売されています
そこで直径15㎝の5号サイズにアーモンド生地を焼いて、ヘーゼルナッツペースト入りのチョコレートの板とヘーゼルナッツペーストを混ぜたバタークリームをサンドしたダックワーズを作りました
これがなんともおいしくてびっくり
生地も大きく焼くからふんわり感があるのと、アーモンドパウダーの生地とヘーゼルナッツのチョコレートやクリームとの相性がとても良いと思われます
冷蔵庫で2週間日持ちがするので、少しずつお召し上がりいただけますが、数に限りがございますので、売り切れの際はご容赦願います
#小田原洋菓子店フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：０0～１９：００
定休日 木曜日
2022年10月12日（水）
こんにちは、フロマージュです
人気のキャラメルフルーツタルトはお誕生日ケーキとしても人気があります
ただ今のキャラメルフルーツタルトにはサツマイモ、栗、かぼちゃ、リンゴ、イチジクをトッピングしてありますが、その日の入荷によりのせるフルーツは若干変わりますし、もちろんそれぞれの品種も変わるので味も変化していきます
#小田原洋菓子店フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
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営業時間 １０：０0～１９：００
定休日 木曜日
2022年10月11日（火）
こんにちは、フロマージュです
この季節に人気のあるのが「モンブランデコレーションケーキ」
スポンジ生地の間に栗のクリームとカスタードクリームと生クリームと渋皮煮の栗をサンドして、生クリームでまわりをナッぺした上にモンブランクリームをぐるぐると絞って、渋皮煮の栗とチョコレートの葉っぱを飾って作ります
#小田原洋菓子店フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
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営業時間 １０：０0～１９：００
定休日 木曜日
2024 年 11 月 25 日（月） こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です ただ今クリスマスケーキのご予約を承っております チョコレート生ロールの「ショコラノエル」は、長さが 20cm マダガスカル島のカカオから作られるチョコレートを使...
