2022年10月10日月曜日

2022紅玉リンゴのアップルパイ

20221010日(月)

こんにちは、フロマージュです

お待たせしました、今年初の「紅玉リンゴのアップルパイ」がやっと出来上がりました



紅玉リンゴは、パリンとしていて程よい酸味のフレッシュなリンゴ

そのリンゴの皮と種を取り除いてカットして

焦がした砂糖とバターで炒めてキャラメリゼしたリンゴを

パイの中に詰めて

高温で90分じっくり焼いて作るボリュームのあるアップルパイ

去年は気温の関係で紅玉リンゴがあまり収穫できなかったそうですが、今年は大丈夫との事でした

炒めてキャラメリゼしてさらに90分オーブンで焼いても煮崩れしないのは酸味のある紅玉リンゴだからこその美味しさです

 

小田原洋菓子店フロマージュ

HP  http://cake-fromage.com/

250-0872 神奈川県小田原市中里185-17

TELFax 0465-47-1911 

営業時間 10:00~19:00

定休日 木曜日

2022年10月4日火曜日

キャラメルフルーツタルト

2022104日(火)

こんにちは、フロマージュです

金時サツマイモがおいしくなってきたので、オーブンで1時間以上焼いてそのまま一晩おいたものをシロップで煮てコンポートにしました



ただ今絶賛発売中の、キャラメルフルーツタルトに使用しておりますので

サツマイモのコンポート、かぼちゃのコンポート、リンゴのキャラメリゼ、足柄栗の渋皮煮と

秋の味覚満載のキャラメルカスタードクリームタルトとなっております


小田原洋菓子店フロマージュ

HP  http://cake-fromage.com/

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定休日 木曜日

2022年10月3日月曜日

古稀のお祝いデコレーションケーキ

2022103日(月)

こんにちは、フロマージュです

古稀のお祝いデコレーションケーキは

生クリームとチョコ生クリームの2種類のクリームで70の数字を絞って作ります


数字がはっきりわかるのと

2種類のクリームをお召し上がりになれるのがこのケーキのいい所

 

小田原洋菓子店フロマージュ

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定休日 木曜日

2022年10月2日日曜日

青紫色のお花を飾ったケーキ

2022102日(日)

こんにちは、フロマージュです

青紫色な感じのお友達へのお誕生日ケーキのご予約は

片側寄せですが青紫色のお花はそんなに多くなくて

メッセージを大きく書いて下さいとの事でした



青紫色のバラを作ったのは初めてでしたが

とても上品な感じで紫が高貴な色とされてきた理由がよくわかります

出来上がったケーキもとてもいい仕上がりになりました

 

小田原洋菓子店フロマージュ

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2022年10月1日土曜日

2022クリスマスケーキのご予約受付開始です

2022101日(土)

こんにちは、フロマージュです

今日も暑い陽気で、まだそんな気分になれないかもしれませんが、本日からクリスマスケーキのご予約受付を開始しております

10月にご予約して頂きますと、かわいいクリスマスカードを3枚プレゼント致します




詳しくはホームページをご覧ください

 

小田原洋菓子店フロマージュ

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定休日 木曜日

2022年9月30日金曜日

20歳のお祝いデコレーションケーキ

 2022930日(金)

こんにちは、フロマージュです

20歳のお祝いフルーツデコレーションケーキ



お客様のご希望でフルーツたっぷりでイチゴを使用して欲しいとの事でしたので
青森から「すずあかね」という高級イチゴを取り寄せまして使いました

他にシャインマスカット、ピオーネ、リンゴ、イチジクなど季節のフルーツも使用した豪華なケーキ

20歳のお祝いにぴったりです

 

小田原洋菓子店フロマージュ

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定休日 木曜日

2022年9月27日火曜日

100日お祝いのバタークリームデコレーションケーキ

2022927日(火)

こんにちは、フロマージュです

100日のお祝いケーキは

メッセージを大きく書いて

周りにバタークリームで作るお花を飾った6号のバタークリームデコレーションケーキ




バタークリームケーキがお好きなお得意様からのご予約ではありますが

本当に最近人気のあるケーキです

 

小田原洋菓子店フロマージュ

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185-17 

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定休日 木曜日

片側寄せデコレーションケーキ

2025 年 6 月 16 日(月) こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です   4 号の生クリームデコレーションケーキに、半分開けてメッセージを直接書き、バタークリームのお花をトッピングしたケーキをご予約で作りました ケーキの左右で異なるデザイン...