2022年5月2日（月）
こんにちは、フロマージュです
今日は八十八夜
立春（節分の次の日）2/4から数えて88日目を言います
この頃から霜がおりなくなるので、昔から、稲の種まき、茶摘みの目安とされてきました
又、八十八を組み合わせると米という字になることや
八が末広がりで縁起が良い為、豊作祈願の行事や夏の準備を始める吉日とされているそうです
フロマージュでは、色と香りに優れた「宇治抹茶」、味に優れた「西尾抹茶」をブレンドして焼きあげる
しっとりとしてコクのある焼き菓子「抹茶フリアン」を販売しております
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2種類の違う産地の抹茶を使用することで、味に深みが出て
今までで一番おいしい抹茶の焼き菓子が出来上がりました
#小田原洋菓子店フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：０0～１９：００
定休日 木曜日
2022年5月1日（日）
こんにちは、フロマージュです
人気のバタークリームケーキで
母の日の感謝の気持ちを贈るデコレーションケーキをご予約でお作りします♪
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小田原洋菓子店フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：０0～１９：００
定休日 木曜日
2022年4月30日（土）
こんにちは、フロマージュです
はやいもので、明日から5月になります
5/8（日）は、母の日
お母様に喜んで頂けるケーキのプレゼントはいかがでしょうか
華やかにデコレーションしたケーキは、ご予約でお作りします
小田原洋菓子店フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：０0～１９：００
定休日 木曜日
2022年4月29日（金）
こんにちは、フロマージュです
新発売のケーキは「宇治抹茶ケーキ」
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当店のパウンドケーキは、しっとりして、とろける食感がします
普通のパウンド生地よりも、粉が少なくレシピで
バターだけでなく、生クリームも加え
白あんなどを入れた、水分が多く軽い感じの生地
宇治抹茶ケーキにはこの生地と
北海道の大納言で作った粒あんのバタークリームをサンドして
風味と香りの良い宇治抹茶バタークリームを絞り
やはり北海道の黒豆を煮て作った黒豆をのせて仕上げました
ちなみに、粒あんは「大納言」・こしあんは「小豆」で作る事を皆様ご存じでしたか？
大納言と小豆は、品種が違います
大納言は皮の味が濃厚で柔らかいので粒あん向き
小豆は皮が固いのですが、中身がなめらかで美味しいので漉した方がおいしいこしあん向き
ですので、今回は大納言を使用して粒あんを作りました
これで、白あん、粒あん、黒豆と3種類の豆の加工を行いましたが
どれも長時間かけてゆっくり低温で煮て仕上げた優れもの
それもこれも、宇治抹茶クリームとケーキ生地をさらにおいしくお召し上がりいただく為
どうぞご堪能頂きたいと思います
小田原洋菓子店フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：０0～１９：００
定休日 木曜日
2022年4月26日（火）
こんにちは、フロマージュです
アップルマンゴーが出回る季節となったので
マンゴーとパッションとオレンジのムースを
ビスキュイ生地と組み合わせた「ル・ソレイユ」が登場しました
相性の良い3種類のフルーツを組み合わせて
相乗効果的にフルーツの味を楽しめる、とろける食感のムースケーキです
小田原洋菓子店フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：０0～１９：００
定休日 木曜日
2022年4月24日（日）
こんにちは、フロマージュです
ちょっとひらめきまして
「オレンジ・ピスタチオ」にチョコレートクリームを加えた
「オレンジショコラ・ピスタチオ」に変更してしまいました
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オレンジとチョコレートの組み合わせはとても良いですし
味が引き締まり
ピスタチオも北海道のマスカルポーネの味も引き立ちます
前のものがおいしくなかったわけではないのですが
更においしくなったのでこういう変更はしても良いですよね？
小田原洋菓子店フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：０0～１９：００
定休日 木曜日
2022年4月23日（土）
こんにちは、フロマージュです
当店人気№1の焼き菓子は「小田原レモンダックワーズ」
そして本日から販売開始の新作ケーキは「小田原レモンティー」
これからの季節にぴったりな、さわやかなバタークリームのケーキです
小田原洋菓子店フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：０0～１９：００
定休日 木曜日
2025 年 7 月 5 日（土） こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です。 本日は、還暦のお祝いにご予約いただいた バタークリームデコレーションケーキをご紹介します。 濃厚でまろやかなバタークリームは、 どこか懐かしさ...
