ガトー・オ・ブール

2019年10月5日

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

バタークリームの新しいバージョンケーキは「ガトー・オ・ブール」

フランボワーズのバタークリームと、フランボワーズのシロップをたたいたスポンジを層に重ねて作りました

100％自然のバターで作る人気のバタークリームをフルーティーに味わうことができます！

小田原洋菓子店フロマージュ
〒250-0872　神奈川県小田原市中里１８５－１７　　

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１

営業時間　１０：００～１９：００

定休日　木曜日

〇万円の豪華なデコレーションケーキ

2019年10月4日

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

お客様からのご要望は

「生クリームとフルーツが好き、4人前分で、予算は〇万円出すからすごいケーキを作ってください」とのことで作ったケーキは

2段重ねの生クリームケーキに旬のフルーツを盛り付けて、お花やチョコレートのパーツで飾って仕上げて作りました

小さいサイズの豪華なケーキは、構想を練るのも実際に作るのもすごく大変でしたが、いかがでしょうか？

インパクトはあると思うのですが…

小田原洋菓子店フロマージュ
〒250-0872　神奈川県小田原市中里１８５－１７　　

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和栗のモンブランデコレーションケーキ

2019年10月2日

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

旬のデコレーションケーキ「和栗のモンブラン」

しっとりとしたスポンジの間にカスタードクリームと生クリームとマロンクリームを混ぜたクリームを入れて、上にたっぷりとマロンクリームを絞って作ります

モンブランのデコレーションケーキは要予約です

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パンプキン

2019年10月1日

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

なめらかなで香りのよいかぼちゃをクリームにして生地に混ぜて焼いたかぼちゃのスポンジとかぼちゃのバタークリームで作る「パンプキン」の新発売

自然のかぼちゃの色だけでこんなに黄色になりました

トッピングには3日間かけて乾燥焼きにしたメレンゲかぼちゃをのせたので、ハロウィン気分をお楽しみくださいませ

小田原洋菓子店フロマージュ
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ガトー・オ・ブールの新発売

2019年9月30日

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

ベリーのバタークリームとフランボワーズのシロップをたたいたスポンジケーキで作る「ガトー・オ・ブール」の新発売

かわいらしく仕上がってうれしい限りです♪

小田原洋菓子店フロマージュ
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めで鯛デコレーションケーキのブドウバージョン

2019年9月29日

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

魚釣りが趣味なお父様の還暦のお祝いにめで鯛ケーキをぶどうで作りました

ぶどうのスライスも魚のうろこのようでぴったりです

小田原洋菓子店フロマージュ
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モンブランのデコレーションケーキ

2019年9月27日

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

栗の旬は9月から10月の終わりにかけての約2か月間しかありません

今年は台風やら気温が暑いやらで大変みたいですが、今のところ足柄の栗はいい感じなので生栗を圧力釜で煮て半分にカットして中身を掻き出して、細い目のシノワでうらごす作業に追われているこの頃です

お客様からオーダーを頂いたデコレーションケーキは、ケーキの種類はモンブラン、片側にマロンクリームを絞りその上におしゃれにお花を飾ったケーキです

初めて作りましたが、おいしさと美しさを兼ね備えたお誕生日ケーキといえると思います


小田原洋菓子店フロマージュ
〒250-0872　神奈川県小田原市中里１８５－１７　　

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