10月のスペシャルチョコレートデコレーションケーキ

2018年10月14日

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

毎年10月にオーダーを下さるお客様からの今年のご要望は

「スペシャルなチョコレートケーキに、ベリー類は使わずにジャンドゥーヤ（ヘーゼルナッツのペーストとチョコレート）は使ってください」との事でした

①そこで格別においしいと思っている「イタリアのドモリ社のチョコレート」と「オペラ社のミルクチョコレート」を組み合わせたチョコレートムース

②ジャンドゥーヤのチョコレートの層

③刻めるキャラメルを細かくして、イタリアのヘーゼルペーストとチョコレートを合わせた層

④ダックワーズの生地の上に、空焼きしたヘーゼルナッツとアーモンドの刻みを入れたチョコレートクリームを塗ったもの

などを重ねた特別に凝ったスペシャルチョコレートケーキを作りました

仕上げに、ヴァローナ社のチョコレートと他に2種類のチョコレートとスパイスをブレンドしたガナッシュソースをかけたので

一層チョコレートとナッツのおいしさが引き立ち、口どけもなめらかにご堪能いただける事と思います

小田原洋菓子店　フロマージュ
〒250-0872　神奈川県小田原市中里１８５－１７

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TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１

営業時間　１０：００～１９：００

定休日　木曜日

リルリル

2018年10月13日

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

フランボワーズといちごのベリーのレアチーズケーキにライチを隠し味に組み合わせたムースケーキの新発売です。

その名も「リルリル」
2種類のベリーを組み合わせたので相乗効果でおいしくなるのを名前で表現したく２乗的に繰り返す言葉を探していたところ、ふと思いついたので名づけました

今の時期はいちごの旬ではないので、赤い色が足りないショーケースに華やかさを出してくれるケーキです

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8号の大きさのぶどうのデコレーションケーキ

2018年10月8日

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

思う存分召し上がりたいとのお客様からのご要望を頂きまして、8号（直径24㎝）のぶどうの生クリームデコレーションケーキを作りました

大迫力です！

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モンブランパイ

2018年10月6日

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

今が旬の栗で作るモンブランパイがホールケーキで登場です

当店人気のパイに、アーモンドクリームと渋皮煮の栗をのせて焼き

その上にアーモンドメレンゲと、モンブランクリームを美しく絞ってしあげました

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定休日　木曜日

23周年を行います。

2018年10月5日

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

本日は告知
10月19日はフロマージュの23周年

そこで記念祭として19（金）20（土）21（日）の3日間

千円以上お買い上げのお客様へ竹で出来た「カフェ・タイム・プレート」をプレゼント致します

1人用のプレートになるので、ちょっとした時に便利にお使いいただけると思います

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定休日　木曜日

台風凄かったですね。

2018年10月1日

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

昨日の夜は台風の風がものすごかったですね

電気もぱちぱちと停電しそうになっていたし、風の走るごぉぅ～～という音に、これは尋常な事じゃないとひやひやしておりました

お店の前に置いてあるレモンの木に今年やっと実が2つなったのですが、それが大丈夫か心配でしたが、朝来たら植木は倒れていましたが実はちゃんとついていてホッとしました

「レモンの木は10月に新芽の先を切ると来年実がなる」と、お客様から伺ったので、今年はチョキチョキと切ってみて来年を楽しみにしてみようかと思います

いやしかし、夏の暑さといい、台風のものすごさといい、自然の猛威を感じる昨今です

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〒250-0872　神奈川県小田原市中里１８５－１７

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豪華なチョコ生クリームデコレーションケーキ

2018年9月30日

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

お得意様のお父様が80歳になるので、豪華に飾ったチョコ生クリームデコレーションケーを作りました

トッピングには半分メロンで、半分がマスカットにして、チョコレートの飾りと金箔をのせてみました

ご注文して頂いたお得意様にも「激ウマでした。フルーツもおいしくて見た目もゴージャスで、父も大感激でした。」と仰っていただけて本当にうれしかったです😊

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〒250-0872　神奈川県小田原市中里１８５－１７

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