プラムのバタークリームケーキ「フルリール」が登場しました

2024年8月26日（月）

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です

 

新作のプラムのバタークリームケーキ「フルリール」が登場しました

今年は、大不作らしいプラムですが、それでも出回ってはいるので

「ソルダム」、「サマーエンジェル」、「太陽」の、3種類のプラムを使用したコンフィチュールを作り

こちらもフレッシュから作ったフランボワーズのコンフィチュールと合わせた

プラム独特の良い香りと味わいで、濃い紅色のソースが出来上がりました

（プラムは生で食べるより、こうして煮た方が魅力を発揮できると思います）

バタークリームと合わせて、しっとりアーモンドパウダー入りの生地と重ねたケーキは

華やかな甘酸っぱさが、口の中いっぱいに広がります

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

HP 　http://cake-fromage.com/

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営業時間　１０：０0～１９：００                                 

定休日　木曜日