桃のパンナコッタ

2023年7月23日（日）

こんにちは、フロマージュです

桃スイーツ３つ目のご紹介は「桃のパンナコッタ」

▲桃のパンナコッタ

▲フレンド農園さんの桃

▲桃を煮て作る桃ジュース

上質な生クリームと牛乳とグラニュー糖を混ぜた中に、レモンとオレンジの皮とシナモンを入れてゆっくり温めてゼラチンと混ぜて作るなめらかなパンナコッタの上に、桃と、桃を煮て作る自然のピンク色の桃ゼリーときらきらとした透明感のあるレモンゼリーをトッピングしたさっぱりとしたスイーツです

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

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