2023 桃フェアの新作ケーキ「ラ・ペッシュ」

2023年7月21日（金）

こんにちは、フロマージュです

本日から開催します「桃スイーツフェア」

新作ケーキは「ラ・ペッシュ」

桃の味を感じることができるように工夫して作った桃ムースの中に、桃と相性の良いベリージュレとキャラメルとプラリネムースを入れて、ビスキュイ生地と組み合わせ、ピンク色のベリーの生クリームを絞り、桃をのせて仕上げました

優しい甘さの桃、フレッシュベリー、香ばしいキャラメルプラリネのそれぞれの味わいがしっかりするのですが、主張しすぎず桃のおいしさを引き立てているムースケーキです

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

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