モンブランタルト

2020年11月28日（土）

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

モンブランタルトのご予約を頂きました

ご予算だけうかがって後はお任せでとの事、でもスポンジが嫌いな方がいらっしゃるのでタルトとマロンクリームのケーキを探していたと伺いましたのでタルトの上にマロンクリームとプラリネのチョコレートの板、アーモンドメレンゲにチョコレートをかけたものを重ね、生クリームを絞りマロンクリームをまわりに絞って仕上げました

この組み立ては、あともう少しで終了するガトーマロンと同じです

お客様からご来店時にスマホの画像を見せて頂いて「これお宅のお店のですよね～、こんな感じにセンス良く仕上げて欲しいと思ってきました」と仰られていたので少々プレッシャーを感じつつも仕上げも頑張りましたよ～

 

#小田原洋菓子店フロマージュ

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営業時間　１０：００～１９：００

定休日　木曜日