フルーツタルト

ご予約で作ったフルーツタルトは、すっぱいのが苦手だということでイチジクは使わずにピオーネとシャインマスカット、そして林檎3種類「秋映」「サンふじ」「トキ」とラフランスのコンポートを使用しました。

この林檎3種類はどれもパリンとした食感と程よい甘みでとてもおいしく安心して使うことができますが、台風19号の被害が各地で酷く、まだ全容が捉えられていないほどということで本当にお気の毒に思いますし、収穫時期を迎えられた農家の方々の落胆ぶりを想像致しますとなんともいえない気持ちになります。
一日もはやい復興を祈るばかりです。

#小田原洋菓子店フロマージュ
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定休日　木曜日