こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます
桃フェアで作る期間限定スイーツ「ピーチメルバ」
一番下にフレッシュのフランボワーズのソースを入れて
カスタードクリームにバターと生クリームを加えたクリームを絞り
桃と白ワインのジュレをのせ
桃のコンポートをトッピングして仕上げ
上からフランボワーズのソースをかけて仕上げて完成
色々な桃の味わいを飽きずに楽しめる濃厚なスイーツ
７月２０日発行の８月号横浜ウォーカーの一番後ろの左側の左下に掲載されています
取材にいらした記者さんが書いた言葉は「桃がとろり絡み合う至福」だそうで
至福とはうまい言葉を使うな～と感心いたしました
小田原洋菓子店 フロマージュ
http://cake-fromage.com/
〒250-0872 神奈川県小田原市中里１８５－１７
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：００～１９：００
定休日 木曜日
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