ピーチメルバ

桃フェアで作る期間限定スイーツ「ピーチメルバ」

一番下にフレッシュのフランボワーズのソースを入れて、カスタードクリームにバターと生クリームを加えたクリームを絞り、桃と白ワインのジュレをのせ、桃のコンポートをトッピングした上からまたフランボワーズのソースをかけて仕上げるので、いろいろな桃の味わいを飽きずに楽しめる濃厚なスイーツです。
７月２０日発行の８月号横浜ウォーカーの一番後ろの左側の左下に掲載されています。

取材にいらした記者さんが書いた言葉は「桃がとろり絡み合う至福」だそうで
至福とはうまい言葉を使うな～と感心いたしました。(^^)

小田原洋菓子店　フロマージュ
http://cake-fromage.com/
〒250-0872　神奈川県小田原市中里１８５－１７　　

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１

営業時間　１０：００～１９：００

定休日　木曜日