モモのジュレ

桃フェアのラインナップは「桃のショートケーキ」「ピーチメルバ」「桃のパイ」「桃とカシスレアチーズ」「桃のジュレ」「桃の生クリームデコレーションケーキ」６種類をただいま販売中です。
今日は桃のジュレのご紹介

桃のジュレは桃を煮て作るシロップにフランス産の桃のピューレを加え桃のコンポートを中にいれて上にレモンゼリーで飾ったさっぱりとして風味が豊かなジュレ（ゼリー）です。
固めるのに使うゼラチンも非常に良いものなのでじゅるじゅると桃を楽しむことができますよ～♪

小田原洋菓子店　フロマージュ
http://cake-fromage.com/
〒250-0872　神奈川県小田原市中里１８５－１７　　

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１

営業時間　１０：００～１９：００

定休日　木曜日