2015年2月14日土曜日

バレンタインデー

こんにちは!小田原のケーキ屋フロマージュの鎌田です。

今日は良いお天気のバレンタインデーですね~

2015年バレンタインのスペシャルチョコレートケーキ「フランボワーズ」の仕上げに大わらわもシェフです。

デザインを自分で思いついたのは良いのですが、チョコクリームを絞ってココアを振ってその隙間に又チョコレートを絞るなんて手の込んだ仕上げにしたので、横で見ていただけでもとても大変そうでした。(^_^;)


▲フランボワーズ



もちろんデコレーションだけでなく、味も今までにない技を使いましたので、一層美味しく仕上がっています!

そして、チョコレートが苦手な方へのバレンタインケーキとして、生クリームのデコレーションケーキにチョコレートのパーツを飾ったケーキもご予約でお作りしました。

▲イチゴの生クリームデコレーションケーキ

こんなバレンタインケーキも、なかなかおしゃれで良いですね~♪

小田原洋菓子店 フロマージュ 
250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
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Fax 0465-47-1911
営業時間 10:00~19:00
定休日 木曜日






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