2025年12月16日（火）
こんにちは、小田原の洋菓子店フロマージュです
本日、当店の新たな自信作
「ショコラニエ」
の販売を開始いたしました。
この「ショコラニエ」は、生チョコレートに代わる
本当に満足できるチョコレート菓子を目指し、
5種類の試作品を重ねた末に完成した一品です。
トリニタリオ種カカオを使用したフィナンシェ生地、
濃厚なガナッシュ、そして艶やかなチョコレートソース。
それぞれが引き立て合うことで生まれる
**「ショコラ至高の三位一体」**の味わいは、
口の中でなめらかに溶け合い、深い満足感をもたらします。
開発者の想いと技術を込めた
この「ショコラニエ」を、ぜひ店頭でお試しください。
きっと、皆さまの新しい定番スイーツになるはずです。
フロマージュ
小田原市中里185-17
営業時間：10:00〜19:00
定休日：木曜日
ご予約・お問い合わせ：📞0465-47-1911
2025年12月14日（日）
こんにちは、小田原の洋菓子店フロマージュです
今回のチョコレートケーキは、奥様のお誕生日のためにお作りしたスペシャルなチョコ生クリームケーキです。
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もともとは、10月にお作りしたチョコレートケーキをInstagramに掲載したところ、それをご覧になった長年にわたりご愛顧いただいているお得意様から、特別にご注文をいただきました。
お客様からの変わらぬ信頼に、深く感謝しております。
ベースのココアスポンジにチョコレート生クリームといちご。
そこにザッハトルテの生地を重ね、プラリネ、フィヤンティーヌ、チョコレートを混ぜ込んだ薄い板チョコ、仕上げにガナッシュを加えています。
深いチョコレートの風味と、リッチで楽しい食感が魅力です。
記念日用ということで、飾りもとても豪華に仕上げました。
#小田原で、大切な日のお手伝いをさせていただきます。
ご相談はお電話、または店頭でお気軽にどうぞ。
※こちらのようなスペシャル仕様のケーキは、 12/21および12/23〜25を除く期間でご相談を承っています。
フロマージュ
小田原市中里185-17
営業時間：10:00〜19:00
定休日：木曜日
ご予約・お問い合わせ：📞0465-47-1911
2025年12月12日（金）
こんにちは、小田原の洋菓子店フロマージュです
この季節、当店でご好評いただいているスイートポテトタルトが、紅はるかの美味しさをさらに引き出す形で進化を遂げました！
タルト台の上には、地元小田原産の紅はるかを使用した濃厚なスイートポテトクリームを絞り焼き込み、しっとりとしたベースはそのままに。
今回新しく加わったのは、タルトのトップを飾る**「キャラメリゼ」**です。
食感を残して小さくカットした紅はるかを、特製キャラメルソースでじっくりと和え、贅沢にトッピングしました。
なめらかなタルトと、ホクホク感と香ばしさを兼ね備えたキャラメリゼ。
このコントラストが、紅はるかの甘さを一層引き立てます。
ぜひ、進化したスイートポテトタルトをお試しください。
フロマージュ
小田原市中里185-17
営業時間：10:00〜19:00
定休日：木曜日
ご予約・お問い合わせ：📞0465-47-1911
2025年12月10日（水）
皆さま、こんにちは！
今回は、多くのお客様から「爽やかで美味しい！」とご支持いただいている、当店の顔とも言える焼き菓子「小田原レモンダックワーズ」の秘密を詳しくご紹介します。
このダックワーズの核となるのは、店内で手間暇かけて作る自家製レモンコンフィチュールです。
厳選素材：
コンフィチュールには、地元の小田原で育った減農薬レモンのみを使用。安心安全な素材の香りを最大限に引き出します。
職人の手仕事：
レモンは、香りが凝縮された表皮を極薄く剥き、苦味の元となる白い部分は完全に手作業で取り除きます。
レモン汁も機械を使わず、一つひとつ手で丁寧に絞ることで、雑味のないクリアな酸味を追求しました。
このレモンコンフィチュールとバタークリームを混ぜ合わせ、アーモンドプードル入りのさくふわ生地で優しくサンドしています。
レモンの味わいをダイレクトに感じられる、当店でしか味わえない特別なダックワーズです。
ぜひ店頭で、この爽やかな美味しさをお求めください。
フロマージュ
小田原市中里185-17
営業時間：10:00〜19:00
定休日：木曜日
ご予約・お問い合わせ：📞0465-47-1911
2025年12月9日（火）
皆さん、こんにちは！小田原のケーキ屋フロマージュです。
当店では、ご予約限定でフルーツを贅沢に使った生クリームデコレーションケーキをご用意しています。
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長野・栃木のいちご、自家製ラ・フランスとりんごのコンポート、
みずみずしいシャインマスカットを組み合わせ、彩り豊かに仕上げました。
それぞれの果実に合わせた下ごしらえを行い、
ひとつひとつ手をかけて丁寧に飾り付けているため、
ご用意はご予約分のみとなっております。
見た目の華やかさはもちろん、フルーツの香りと生クリームの軽やかな口どけが調和した、
お祝いの席にもぴったりのケーキです。
季節のフレッシュな味わいを、ぜひご堪能ください。
フロマージュ
小田原市中里185-17
営業時間：10:00〜19:00
定休日：木曜日
ご予約・お問い合わせ：📞0465-47-1911
2025年12月8日（月）
皆さん、こんにちは！小田原のケーキ屋フロマージュです。
当店のバタークリームのホールケーキは、
ご予約限定でお作りしている特別なケーキです。
バタークリームならではのまろやかさを残しつつ、
重たさを感じないよう味わいを丁寧に調整しています。
ふんわりとした口どけと、やさしい甘さが広がる、
どこか懐かしいようで洗練された仕上がりです。
見た目の華やかさも特徴で、
テーブルに置くだけでお祝いの席が明るくなります。
制作に手間のかかるケーキのため、
数量を限定してお作りしています。
誕生日や記念日など、特別な日のご利用にぜひどうぞ。
ご予約はお電話、または店頭にて承ります。
フロマージュ
小田原市中里185-17
営業時間：10:00〜19:00
定休日：木曜日
ご予約・お問い合わせ：📞0465-47-1911
2025年12月7日（日）
皆さん、こんにちは！小田原のケーキ屋フロマージュです。
今年のシュトーレンが焼き上がり、すでにたくさんの温かいご感想をいただいております。
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「とてもフルーティーで香りがよい」、
「やわらかくて食べやすい」、
「スパイスが強すぎず、ちょうど良い」など、
例年との違いを感じてくださる方が多く、大変嬉しく思っております。
小田原ハチミツに漬け込んだナッツ、
セミドライに仕立てた不知火（しらぬい）、
レーズン、いちじく、マンゴー、クランベリー、
小田原レモンピール、オレンジピールなど、
香りの良い素材をじっくり生地に馴染ませることで、
自然なフルーティーさが生まれました。
中央にはローマジパンを包み込み、
バター生地のしっとりとした口当たりとともに広がる、
季節だけの味わいです。
店頭にて販売しておりますので、ぜひお立ち寄りください。
フロマージュ
小田原市中里185-17
営業時間：10:00〜19:00
定休日：木曜日
ご予約・お問い合わせ：📞0465-47-1911
2026 年 1 月 31 日（土） 今年もこの季節がやってきました。 当店のラインナップの中でも特にファンの方が多い「イチゴタルト」の販売がスタートです。 こだわりのタルト生地にはアーモンドパウダーを贅沢に練り込み、さらにしっとりとしたアーモンド生地を流...
