29周年にスペシャルショートケーキが登場しております

2024年10月19日（土）

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です

 

1995年（平成7年）10月19日に、フロマージュがこの地に誕生して

今日で29周年

記念のシュークリーム「キャラメル生シュー」は明日までの販売となりますが

本日、急遽「スペシャルショートケーキ」が登場しました

最高級品のシチリア島産　ピスタチオで作るムースと、イチゴをサンドした

何とも贅沢なショートケーキを、通常価格で販売開始

誕生祭にふさわしい、豪華なショートケーキです♪

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

HP 　http://cake-fromage.com/

〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１ 

営業時間　１０：０0～１９：００                                 

定休日　木曜日

 

 

始まりました、29周年祭！

2024年10月18日（金）

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です

 

おかげ様でフロマージュは、10/19日で29周年

10/20からは、なんと30年目に突入致します

これも日々支えて下さるお客様方のおかげ

感謝の気持ちを込めて、キャラメル生クリームをもりもり絞ったシュークリームを

10月18.19.20日の3日間限定で販売します

本日から始まりましたが、ボリューミーなシュークリームは人気があります！

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

HP 　http://cake-fromage.com/

〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１ 

営業時間　１０：０0～１９：００                                 

定休日　木曜日

 

 

フロマージュ 29周年祭

2024年10月16日（水）

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です

 

今度の金・土・日の3日間限り

フロマージュの誕生29年祭として、キャラメル生クリームをもりもり絞ったシュークリームを¥360で販売致します

数に限りがございます

ご来店をお待ちしております

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

HP 　http://cake-fromage.com/

〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１ 

営業時間　１０：０0～１９：００                                 

定休日　木曜日

 

 

モンブランのデコレーションケーキ

2024年10月12日（土）

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です

 

モンブランのデコレーションケーキは

マロンクリームと

渋皮煮栗とカスタードクリームと生クリームを混ぜたクリームをスポンジ生地にサンドして

マロンクリームを絞り

足柄産の栗で作る、渋皮煮の栗を飾って作ります

栗の風味豊かなゴージャスなモンブランのデコレーションケーキは、ご予約のホールケーキ限定です

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

HP 　http://cake-fromage.com/

〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１ 

営業時間　１０：０0～１９：００                                 

定休日　木曜日

 

 

還暦祝いのデコレーションケーキ

2024年10月11日（金）

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です

 

還暦のお祝いデコレーションケーキは

生クリームケーキにビスキュイ生地を巻いて

上にベリーの赤いソースを流し

60の数字をチョコレートで作ったものをのせて作りました

年齢を重ねた節目の数字でお祝いする1番若い数字60才をお祝いする還暦ですが

昨今の還暦の方はまだお若いので、こんなおしゃれなケーキの方が喜ばれると思います♪

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

HP 　http://cake-fromage.com/

〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１ 

営業時間　１０：０0～１９：００                                 

定休日　木曜日

 

 

渋皮煮の作り方

2024年10月7日（月）

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です

 

生栗の季節は短いので、手に入る時には栗の加工をしないといけません

栗は虫がつきやすく、乾燥して傷みやすいので、近隣の足柄産の栗で、渋皮煮やマロンクリームを作っています

 

渋皮煮の作り方は

①   栗の皮を剥きます（栗をお湯に20分位つけると、皮が柔らかくなり剥きやすいです）

②   渋を抜くために、栗を水に入れて、沸かして、沸騰したら10分位おいて、湯をこぼして、栗を洗う作業を3回繰り返します

③   その後、やわらかくなるまで1時間以上煮て

④   栗についている黒い筋を、爪楊枝できれいにとり除いてから

⑤   甘みをつけて

⑥   一晩おいて、シロップだけを煮詰めてから、栗を戻し入れて作ります

 

手間暇かけた渋皮煮ですがおいしさが、缶詰などの市販の物と全然違うので

毎年今の季節にはかかせないお仕事です

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

HP 　http://cake-fromage.com/

〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１ 

営業時間　１０：０0～１９：００                                 

定休日　木曜日

 

 

銀婚式おめでとうケーキ

2024年10月5日（土）

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です

 

結婚25周年のお祝い「銀婚式おめでとう」ケーキは

イチゴの生クリームケーキに、バタークリームで絞るお花をトッピングしたケーキ

お祝いにぴったりです♪

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

HP 　http://cake-fromage.com/

〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１ 

営業時間　１０：０0～１９：００                                 

定休日　木曜日