銀婚式おめでとうケーキ

2024年10月5日（土）

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です

 

結婚25周年のお祝い「銀婚式おめでとう」ケーキは

イチゴの生クリームケーキに、バタークリームで絞るお花をトッピングしたケーキ

お祝いにぴったりです♪

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

HP 　http://cake-fromage.com/

〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１ 

営業時間　１０：０0～１９：００                                 

定休日　木曜日

 

 

チョコレートケーキにモンブランクリーム

2024年10月4日（金）

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です

 

お得意様のお誕生日ケーキは

「チョコレートケーキの上にモンブラン」「あとはお任せ」との事でしたので

5号のチョコ生クリームデコレーションケーキの中に、プラリネムース、プラリネとチョコレートの薄い板を入れて、上からモンブランクリームを絞り

渋皮煮と、モンブランクリームのバラと、ピンクのチョコレートフリルをトッピングして仕上げました

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

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定休日　木曜日

 

 

本日のイチジクのタルト

2024年10月2日（水）

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です

 

本日のイチジクのタルトは

足柄産のイチジクを使用しております

通常いちじくは、まだ青い物を収穫しますが

『あしがらいちじく』は樹上で食べ頃になるまで成らしてから収穫しますので

とても濃厚な味わいで、なめらかな舌触りが特徴

完熟イチジクのタルト

いかがでしょうか～

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

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定休日　木曜日

 

 

足柄栗の渋皮煮

2024年9月30日（月）

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です

 

おいしくて栗の風味が濃い「足柄栗」が出てきましたので

かたい栗の鬼皮を剥いて、渋皮の渋を程よく抜くために

何度も茹でてこぼすを繰り返して、２日間かけてゆっくり丁寧に作る「渋皮煮」を

キャラメルマロンにトッピングしています

手作りすることでしか味わえない、価値ある足柄栗の渋皮煮

おすすめです

 

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定休日　木曜日

 

 

イチジクのタルト

2024年9月29日（日）

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です

 

「イチジクのタルト」の新発売

おいしさがぎゅっと濃縮された、トルコ産スミルナ種の白イチジクを、お酒やスパイスとで合わせたペーストをアーモンドクリームに混ぜて、タルト生地の中に絞って焼いて

クリームチーズと生クリームを合わせたミルキークリームを絞り

フレッシュイチジクをトッピングした季節のタルト

イチジクはおいしい旬が短いフルーツなので、期間限定となります

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

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定休日　木曜日

 

 

６号サイズのリボンケーキ

2024年9月28日（土）

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です

 

とてもかわいらしいリボンケーキは、柔らかいチョコレートで作るピンクのリボンをのせて作ります

今回は初めて６号サイズで作りました

今まで４号か５号サイズで作ってきましたが６号は初めて

大きなサイズになるとリボンも大きくなるので、いつも通りに作るとリボンがへなへなになってしまい苦労しました

チョコレートをかためにしようと色々混ぜたりして何回も作りましたが

何とかギリギリに間に合ったので、ホッとしました

 

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定休日　木曜日

 

 

3周年記念の花束デコレーションケーキ

2024年9月27日（金）

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です

 

3周年の記念のケーキは「4号サイズの花束デコレーションケーキ」

薄いピンク色のチョコレートのフリルとフルーツで花束の様に飾ります

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

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