2024年4月8日月曜日

オペラ・ガルニエ

202448日(月)

こんにちは、フロマージュです

4月の新作ケーキ、第2弾は「オペラ・ガルニエ」



ココアとコーヒーペースト入りのアーモンド生地に、ラム酒のシロップをたたいて、オレンジマーマレードを入れたガナッシュクリームと、ヴァローナ社のミルクチョコレート「ジヴァラ・ラクテ」とコーヒーペーストとサンマスカットレーズンを加えたバタークリームを層に組み立てたケーキ

なんとも複雑な味わいがします

 

小田原洋菓子店 フロマージュ

HP  http://cake-fromage.com/

250-0872 神奈川県小田原市中里185-17

TELFax 0465-47-1911 

営業時間 10:00~19:00                                 

定休日 木曜日


2024年4月7日日曜日

セ・ラ・セゾン

202447日(日)

こんにちは、フロマージュです

卵黄が濃くておいしい九州の卵と生クリームで作ったババロアとスポンジ生地のケーキの上に旬のフルーツをトッピングした「セ・ラ・セゾン」の新発売


本日はオレンジと湘南ゴールド、イチゴをトッピングしました

 

小田原洋菓子店 フロマージュ

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250-0872 神奈川県小田原市中里185-17

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営業時間 10:00~19:00                                 

定休日 木曜日

2024年4月5日金曜日

花束デコレーションケーキ

202445日(金)

こんにちは、フロマージュです

お誕生日にピンク色のチョコレートフリルやフルーツでデコレーションする「花束デコレーションケーキ」に、イチゴ、香りのよい湘南ゴールドや清美オレンジ、不知火などをトッピングして作りました



湘南ゴールドは、まるで香水のようなとても華やかな香りが特徴ですので、煮て火を入れ過ぎると香りが飛んでしまい調理に気を使うフルーツですが、色も鮮やかな黄色

今の時期限定のおいしい&お祝いにぴったりな花束デコレーションケーキです

 

小田原洋菓子店 フロマージュ

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定休日 木曜日

2024年4月3日水曜日

フルーツ・ハート

20244月3日(水)

こんにちは、フロマージュです

小田原のオレンジで作ったピールとレーズンとクランベリーのドライフルーツをしっとりとした生地に入れて焼いたハート型の焼き菓子「フルーツ・ハート」の新発売



 

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10:00~19:00                                 

定休日 木曜日

2024年4月2日火曜日

いちごたっぷりデコレーションケーキ

202442日(火)

こんにちは、フロマージュです

4月になりました、いちごたっぷりデコレーションケーキは、入園、入学、就職のお祝いにぴったりです



 

小田原洋菓子店 フロマージュ

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定休日 木曜日

2024年3月31日日曜日

小田原レモンレアチーズ

2024331日(日)

こんにちは、フロマージュです

これからの季節にぴったりなのが、小田原レモンレアチーズ



さっぱりとしてクリーミーなレアチーズのホールケーキは、気温が高い時でもぺろりと召し上がっていただけます

日持ちが3日間ほどあるのも魅力的

5号サイズしかありませんが、例え残ったとしても少しずつお楽しみになれます

 

小田原洋菓子店 フロマージュ

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定休日 木曜日

2024年3月30日土曜日

いちごのパイ

2024330日(土)

こんにちは、フロマージュです

いちごのパイのホールケーキをご予約で作りました



さくっと軽いパイ生地に、コクのあるカスタードクリームを絞り、イチゴをのせて、フランボワーズソースで仕上げたパイは、ナポレオンパイのようで、とてもおいしそうです

 

小田原洋菓子店 フロマージュ

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定休日 木曜日

2024クリスマスケーキ第3弾「プリンセス・ノエル」

2024 年 11 月 27 日(水) こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です   ただ今クリスマスケーキのご予約を承っております ベリーバタークリームのブッシュ・ド・ノエル「プリンセス・ノエル」は 長野県木曽町の高級イチゴで作る、ベリーコンフ...