2024年11月8日金曜日

8年ぶりのデコレーションケーキ

2024118日(金)

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です

 

お得意様からのリクエストは「2016年に作ったものと同じようなケーキ」でした

マロンクリームとチョコ生クリームとイチゴをサンドしたスポンジの回りをチョコ生クリームでナッペして

上からガナッシュソースをかけて

マロンクリームを絞り

渋皮煮の栗、チョコレートのパーツ、チョコレートフリル、バタークリームのお花などで豪華にデコレーションしたケーキ



8年ぶりのケーキですが、「あれが食べたい」とおっしゃって下さってありがたい限りです

 

小田原洋菓子店 フロマージュ

HP  http://cake-fromage.com/

250-0872 神奈川県小田原市中里185-17

TELFax 0465-47-1911 

営業時間 10:00~19:00                                 

定休日 木曜日

 

 

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