クリスマスのスペシャルケーキ「シチリア」

2024年11月19日（火）

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です

 

２０２４クリスマスケーキのご予約受付中！

今年のスペシャルは「シチリア」

①   シチリア島のピスタチオは、世界の生産量の1％に過ぎない貴重なもの

火山の溶岩流のごつごつした岩の上に成長し、品質の良さを保つために２年に１回しか収穫せず人の手で１粒１粒収穫作業を行い、すぐに殻と皮を剥がし、天日干しをして乾燥させた一級品なので、すばらしく芳醇な香りと風味が広がるピスタチオムース

②   東欧産の酸味のあるグリオットチェリーを、ちょうど良いおいしさにする為に、フランスアルザス地方の小粒チェリーを濃縮した香りの良いお酒「キルシュ」とお砂糖で味付けしたチェリーのコンポートとシロップ

③   イタリアのピエモンテ産の華やかな香りのするヘーゼルナッツペーストと

イタリアでは初夏に作られる、独特の風味と香りのある青くて未熟なクルミとスパイスをアルコールに漬けて作られるくるみのお酒「ノチーノ」と合わせた、豊かなナッツ風味のするプラリネムース

の、３種類を組み合わせて作りました

なめらかで、極上の味わいが広がるスペシャルケーキは、４号と５号の販売です

▲５号サイズ

※ちなみにお酒は、香りづけを目的で使用しております

アルコール分は加熱で飛んでおりますのでお子様でもお召し上がり頂けます

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

HP 　http://cake-fromage.com/

〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１ 

営業時間　１０：０0～１９：００                                 

定休日　木曜日