weddingの2段重ねのデコレーションケーキ

2023年12月25日（月）

こんにちは、フロマージュです

本日はクリスマス

皆様が楽しいクリスマス時間をお過ごしになってくださると良いなと思います

画像のケーキは12/23にweddingパーティーを行うために作った2段重ねのデコレーションケーキ

ご予約してくださったお客様は、当店のお花の飾りがお気に召して頂いたようで、可愛らしくデコレーションしてくださいとのオーダーでした

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

HP 　http://cake-fromage.com/

〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１ 

営業時間　１０：０0～１９：００                                 

定休日　木曜日

デラックスモンブラン

2023年12月24日（日）

こんにちは、フロマージュです

本日はクリスマスイブですね～

デラックスショートケーキと共に販売しているのが、デラックスモンブラン

コーヒーのモカ生地をふんわりと焼いた中に、足柄産の栗を1つ1つ皮を剥いて、何回も茹でこぼして渋を抜いてから、お砂糖を数回に分けて煮ふくめて作る渋皮煮をサンドに入れて、上にモンブランクリームを絞ったデラックスなモンブラン

ショートケーキとモンブランをセットで、お買い求め下さるお客様が多くいらっしゃいます

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

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〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17

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営業時間　１０：０0～１９：００                                 

定休日　木曜日

2023スペシャルケーキ「アンピールインカ」

2023年12月23日（土）

こんにちは、フロマージュです

クリスマスイブイブの本日からお渡ししているのが、限定予約商品の2023のスペシャルケーキ「アンピールインカ」

ペルー産カカオのチョコレートで作るチョコレートムースの中に、マンゴーとパッションのムースとジュレを入れてビスキュイ生地で巻き、上に2段のチョコレートバタークリームケーキをトッピングして、インカ帝国を表現してみました

お渡しした際に、お客様から「写真で見るのよりやっぱりおいしそう～」との声を頂戴してうれしい限りです

このケーキはございませんが、他のクリスマスケーキは当日販売でご用意しておりますので、ご来店お待ちしております

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

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定休日　木曜日

デラックスショートケーキ

2023年12月22日（金）

こんにちは、フロマージュです

クリスマス期間に登場する「デラックスショートケーキ」

今年は、香りが素晴らしく良くて、食感もなめらかな、極上品のラ・フランスと、自家製レモンを合わせて作るコンポートを、しっとり生地にサンドして生クリームと合わせ、飾りにラ・フランスとイチゴをのせ、フランボワーズソースをかけて作りました

いつもよりも大きいサイズのショートケーキですが、毎年楽しみにしている方がいらっしゃるので、その方々の為に特別においしいショートケーキをご用意しております

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

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定休日　木曜日

キャラメルモカノエル

2023年12月21日（木）

こんにちは、フロマージュです

ご予約でお作りした7号のバタークリームデコレーションケーキはやはりサイズが大きいので迫力があります

バタークリームのケーキのお問い合わせを多くいただいておりますが、クリスマス期間中は、「キャラメルモカノエル」」のみとさせていただきます

「キャラメルモカノエル」は、上質な生クリームとお砂糖で作るキャラメルソースと、コーヒーの濃縮液をバタークリームに混ぜたクリスマスのスペシャルケーキ

卵黄がぷっくりとした新鮮卵を使用した生地は、卵をたっぷりと使用したカステラ風味の生地なので、色も真っ黄色で、ふわっとした食感です

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

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営業時間　１０：０0～１９：００                                 

定休日　木曜日

クリスマスケーキのご予約受け付けております

2023年12月20日（水）

こんにちは、フロマージュです

これからクリスマスの12/25日（月）までノンストップで営業致しますので、よろしくお願いいたします

それまでの間は、ケーキの小物のお取り置きは出来ませんのでご了承願います

さて、最近インフルエンザ、コロナ以外に、謎の胃腸炎（下痢や熱がないのに胃腸が炎症するようです）に、かかっていらっしゃる方が多くいるようで、クリスマスケーキのご予約に、いつもの方がいらっしゃらないのは、体調不良が原因なのかなと心配になります

マダガスカル産のチョコレートを使用したチョコ生クリームのブッシュ・ド・ノエル「マンジャリ」

小田原のオレンジを使用した「クリスマスレアチーズ　4号」

キャラメルモカバタークリームのロールケーキ「キャラメルモカノエル」は、まだご予約を承る事ができますので、お待ちしております

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

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営業時間　１０：０0～１９：００                                 

定休日　木曜日

当店の営業日と休業日のお知らせ

2023年12月18日（月）

こんにちは、フロマージュです

当店のこれからのスケジュールと

12/23～25の3日間のデコレーションケーキは、クリスマスケーキかザッハトルテの4号か5号になりますとのお知らせです

よろしくお願いいたします。

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

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〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17

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営業時間　１０：０0～１９：００                                 

定休日　木曜日