パンプキンパウンドケーキ

2023年10月8日（日）

こんにちは、フロマージュです

丸ごとかぼちゃをオーブンで1時間以上焼いて裏ごしてお砂糖と合わせて銅鍋で火にかけて練って作るかぼちゃクリームを練りこんで焼いたかぼちゃのパウンドケーキを発売中

しっとりとしてやさしい甘さが広がりますよ～

▲2種類の違うかぼちゃを用意します

▲オーブンで1時間以上丸ごと焼きます

▲ほっくりと焼き上がったかぼちゃ

▲かぼちゃを裏ごししてお砂糖と合わせて熱を加えて作るかぼちゃクリーム

▲かぼちゃクリームを入れて焼いたパウンドケーキ「パンプキンパウンドケーキ」

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

HP 　http://cake-fromage.com/

〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１ 

営業時間　１０：０0～１９：００                                 

定休日　木曜日

 

 

フルーツタルト

2023年10月6日（金）

こんにちは、フロマージュです

フルーツタルトは、お好きな方と苦手な方に分かれるケーキ

お好みは色々あるとは思いますが、個人的にはタルトがしっかり焼けていれば軽い感じでフルーツを楽しめるので好きなケーキの1つです

当店のタルトはタルト型に敷きこんだ生地を180℃で30分焼いた後に、アーモンドパウダーを入れた生地を入れてさらに180℃25分焼くタルトはしっかりと中まで火が通っているのでサクッとしています

そのタルトにただ今はプラムのジャムを塗ったスポンジを重ね、カスタードクリームを絞り、フルーツをトッピングして仕上げるタルト

▲フルーツタルト

ただ今店頭ではブドウのタルトとして販売しておりますが、おかげ様で評判が良いです

▲ブドウのタルト

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

HP 　http://cake-fromage.com/

〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１ 

営業時間　１０：０0～１９：００                                 

定休日　木曜日

 

 

バタークリームデコレーションケーキの豪華バージョン

2023年10月4日（水）

こんにちは、フロマージュです

バタークリームデコレーションケーキの豪華バージョンは、メッセージを大きく書いたホワイトチョコレートの丸い板とお花がいっぱいでお作りします

▲バタークリームデコレーションケーキの豪華バージョン

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

HP 　http://cake-fromage.com/

〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１ 

営業時間　１０：０0～１９：００                                 

定休日　木曜日

 

 

ガトーマロン2023

2023年10月3日（火）

こんにちは、フロマージュです

旬の栗のケーキ「ガトーマロン」が「ガトーマロン2023」として新たに登場しました

▲ガトーマロン2023

バニラムースの中にショコラスポンジを入れてビスキュイを底に敷いた上からマロンクリームを絞り渋皮煮の栗を飾って仕上げたケーキは、甘すぎずに栗のおいしさをなめらかに味わえます♪

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

HP 　http://cake-fromage.com/

〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１ 

営業時間　１０：０0～１９：００                                 

定休日　木曜日

 

 

白い猫と茶色の猫のザッハトルテ

2023年10月2日（月）

こんにちは、フロマージュです

ネコちゃんがお好きな1歳になるお子様のお誕生日ケーキは、5号のザッハトルテに白い猫と茶色の猫を書いてくださいとのオーダーで作りました

▲白い猫と茶色の猫をのせたザッハトルテ

せっかくなので、猫たちの顔も違うように描き分けましたよ～

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

HP 　http://cake-fromage.com/

〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１ 

営業時間　１０：０0～１９：００                                 

定休日　木曜日

 

 

「予告」28周年行います

2023年10月1日（日）

こんにちは、フロマージュです

本日は予告

フロマージュは10/19で28周年を迎えます、これもお店にご来店してくださるお客様方のおかげなので、感謝の気持ちを込めて10/14（土）・15（日）の2日間限りで誕生祭を行います

▲フロマージュ　28周年イベント告知

サブレシューに生クリームを増量したシュークリームを販売するのと、焼き菓子のクーポン券のプレゼントを行います

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

HP 　http://cake-fromage.com/

〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１ 

営業時間　１０：０0～１９：００                                 

定休日　木曜日

 

 

4号フルーツデコレーションケーキ

2023年9月30日（土）

こんにちは、フロマージュです

4号（直径12cm）のただ今のフルーツデコレーションケーキは、シャインマスカット、レッドシャインマスカット、長野県の国産イチゴ、足柄産のイチジクをトッピングして作ります

▲4号フルーツデコレーションケーキ

イチジクは、りんごや梨と比べて皮が薄く、水分も多いので非常に傷みやすいフルーツ

保存は、パックのまま置いておくと重なった部分から傷むので、キッチンペーパーで水分をふき取り１つ１つラップに包みます

又イチジクを洗ってから保存すると、水滴がついて軸と反対側の先端の開いた箇所から水が入り込み、中に染み込んだ水は表面の拭き取りだけでは対応できず傷みやすくなるので、水洗いをするのは食べる直前がオススメ

おいしいんですがなかなか扱いづらいフルーツでもあります

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

HP 　http://cake-fromage.com/

〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１ 

営業時間　１０：０0～１９：００                                 

定休日　木曜日