フルーツタルト

2023年10月6日（金）

こんにちは、フロマージュです

フルーツタルトは、お好きな方と苦手な方に分かれるケーキ

お好みは色々あるとは思いますが、個人的にはタルトがしっかり焼けていれば軽い感じでフルーツを楽しめるので好きなケーキの1つです

当店のタルトはタルト型に敷きこんだ生地を180℃で30分焼いた後に、アーモンドパウダーを入れた生地を入れてさらに180℃25分焼くタルトはしっかりと中まで火が通っているのでサクッとしています

そのタルトにただ今はプラムのジャムを塗ったスポンジを重ね、カスタードクリームを絞り、フルーツをトッピングして仕上げるタルト

▲フルーツタルト

ただ今店頭ではブドウのタルトとして販売しておりますが、おかげ様で評判が良いです

▲ブドウのタルト

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

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