フルーツデコレーションケーキ

2023年8月28日（月）

こんにちは、フロマージュです

フルーツデコレーションケーキにシャインマスカットも加わりました

旬の終わりの桃、パイナップル、夏イチゴ、パイナップルゼリーと共に豪華にトッピング

▲フルーツデコレーションケーキ

色々なフルーツの果汁がしみ込んでスポンジ生地がしっとりとして、味わいも豊かにさっぱりとお召し上がりいただけます♪

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

HP 　http://cake-fromage.com/

〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１ 

営業時間　１０：０0～１９：００                                 

定休日　木曜日

 

ザッハトルテ

2023年8月27日（日）

こんにちは、フロマージュです

当店で人気のチョコレートケーキ「ザッハトルテ」

チョコレートをたっぷり入れてしっとり焼き上げた生地にアプリコットジャムを塗り、作るのが大変なチョコレートフォンダンをかけて仕上げたケーキ

まわりのザクっとしてとろけるフォンダンとフルーティーでしっとりとろけるチョコレート生地がおいしいザッハトルテは、カットとホールでの販売を行っております

ホールケーキの場合のただ一つの難点はキャンドルがさしづらい事で、爪楊枝などで穴をあけてからキャンドルをさしてくださいませ

召し上がるときは常温に戻してからの方がおいしいですよ～

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

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営業時間　１０：０0～１９：００                                 

定休日　木曜日

 

ミツクリザメ

2023年8月26日（土）

こんにちは、フロマージュです

私は知りませんでしたが、「ミツクリザメ」という深海にいるサメがいるそうです

お子様が好きで水族館に行ってぬいぐるみも購入なさったそうで、ケーキも楽しみにしているとの事

なかなか怖そうな見た目でどこまで表現すればよいのか悩みました…

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

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定休日　木曜日

 

トッピングにフルーツを使わないチョコ生クリームデコレーションケーキ

2023年8月25日（金）

こんにちは、フロマージュです

お客様からのお電話での予約時に「サンドにイチゴを入れて、飾りにはフルーツを使わないチョコ生クリームデコレーションケーキを作ってくださいと孫が言っています」とのことで作ったケーキ

ホームページをご覧いただいて「これが良い」とおっしゃってくださったそうです

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

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定休日　木曜日

  

フリュイ・フロマージュの新発売

2023年8月18日（金）

こんにちは、フロマージュです

フリュイ・フロマージュの新発売

▲フリュイ・フロマージュ

レモンレアチーズの上にレモンゼリーと夏イチゴ、ブルーベリー、パイナップルをのせて、フレッシュイチゴとフランボワーズで作るベリーソースをかけて仕上げました

それぞれの相性がとても良くて、フルーティーでさっぱりとしていて、ベリーソースとレアチーズのおいしさが持続する完成度の高いスイーツです

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

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営業時間　１０：０0～１９：００                                 

定休日　木曜日

 

５号のフルーツ生クリームデコレーションケーキ

2023年8月16日（水）

こんにちは、フロマージュです

画像のケーキは、５号（直径１５cm）のフルーツデコレーションケーキです

▲５号フルーツデコレーションケーキ

毎年オーダーを頂くお客様からのご予約ですが、３人でお召し上がりになるので以前サイズを一回り小さい４号にしたらあっという間に食べきってしまったので、やっぱり５号でお願いしますとの事

お店には当日のデコレーションケーキとして４号サイズの生クリームデコレーションケーキはご用意してあります

お客様から「これで何人前ですか？」と聞かれることもありますが、個人差もあるので何とも難しいですね…

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

HP 　http://cake-fromage.com/

〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17

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営業時間　１０：０0～１９：００                                 

定休日　木曜日

 

バタークリームデコレーションケーキ

2023年8月15日（火）

こんにちは、フロマージュです

夏でも人気のバタークリームデコレーションケーキは根強い人気でご予約してくださるお客様の中にも遠方の方がいらっしゃいます

▲バタークリームデコレーションケーキ

お店によって作り方が様々なようで、お客様の方が色々なお店を回っているので、お話を伺ってもとても興味深いです

当店のバタークリームは、バターとイタリアンメレンゲを合わせて作る軽いタイプのクリーム

デコレーションケーキは、生地がスポンジでサンドはバタークリームの層と、アプリコットジャムの層の２層、上にベリーピューレで色づけしたピンク色のバタークリームや、抹茶で緑色にした葉っぱ、自然の着色料を使ったピンク、黄、青のお花を飾り付けて仕上げております

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

HP 　http://cake-fromage.com/

〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17

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営業時間　１０：０0～１９：００                                 

定休日　木曜日