2023年7月19日（水）
こんにちは、フロマージュです
山梨県笛吹市のフレンド農園さんでは桃の他にプラム、トウモロコシも栽培して販売しています
フレンド農園さんに先日行った時には「サマーエンジェル」と「貴陽」の２種類のプラムがありまして、酸味のある方がおいしいソースになるので今回は「サマーエンジェル」を購入してきました
金曜日から始まる桃フェアのショートやパイ、パンナコッタ、ムースに桃を飾りますが、その上からこのプラムのソースで仕上げると桃のおいしさがさらに広がります
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小田原洋菓子店 フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：０0～１９：００
定休日 木曜日
2023年7月18（火）
こんにちは、フロマージュです
毎年この時期にご予約下さるお客様からオーダーを頂くのは、フルーツデコレーションケーキ
大体桃フェアを目前に控えている時期なので、フレンドさんの桃、メロン、ブルーベリー、夏イチゴ、マンゴーを贅沢にのせた豪華バージョンとなります
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特に桃は旬の季節が短く、さらに品種もどんどん変化していって、ジューシーさ、甘さ、かたさ、色合いがどんどん変化するので、その時だけの味わいといえます
小田原洋菓子店 フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：０0～１９：００
定休日 木曜日
2023年7月16日（日）
こんにちは、フロマージュです
「サマータルト」の新発売
小田原洋菓子店 フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：０0～１９：００
定休日 木曜日
2023年7月16日（日）
こんにちは、フロマージュです
本日は予告
７/２１（金）～８/６（日）の期間に夏の恒例イベント「桃スイーツフェア」を行います
山梨県笛吹市の山間にある観光農園フレンドさんの桃を使ったパイ、ショートケーキ、パンナコッタ、ムースが登場しますので、皆様お楽しみにしてください！
おいしい桃ができる条件は「昼夜の寒暖差が大きい」「水がおいしい」「水はけのよい砂質土でありミネラルが豊富である」「停滞水に弱いので斜面であること」などの自然環境の土地で甘くておいしい桃ができます
すべての条件を兼ね備えた笛吹市が桃の生産量日本一なのですが、その中でもフレンドさんの桃は格別においしいと思っていますので、その桃をさらにおいしく召し上がれるように工夫して作る桃スイーツ達を楽しめる桃フェアです
小田原洋菓子店 フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：０0～１９：００
定休日 木曜日
2023年7月15日（土）
こんにちは、フロマージュです
リアルなチーターの顔を書いたお絵かきデコレーションケーキ
お子様がお気に入りのチーターは最高時速115㎞と走る動物の中では一番速くカッコいいからだそうです
動物を書くときはできるだけリアルに見えるように、チョコレートで線を描いた上にソースを絞って仕上げるときに鼻の所が盛り上がるようにして色を盛り、爪楊枝で色やチョコレートの線をすって毛を表現して書くようにしています
小田原洋菓子店 フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
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営業時間 １０：０0～１９：００
定休日 木曜日
2023年7月14日（金）
こんにちは、フロマージュです
還暦のお祝いフルーツデコレーションケーキを華やかに飾って作りました
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リンゴのバラが花束のようで、お祝いにぴったりです
小田原洋菓子店 フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
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定休日 木曜日
2023年7月9日（日）
こんにちは、フロマージュです
６号生クリームデコレーションケーキを夏イチゴで作りました
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やっぱり王道な感じの仕上がりで、とてもおいしそうです
小田原洋菓子店 フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
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営業時間 １０：０0～１９：００
定休日 木曜日
2025 年 7 月 5 日（土） こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です。 本日は、還暦のお祝いにご予約いただいた バタークリームデコレーションケーキをご紹介します。 濃厚でまろやかなバタークリームは、 どこか懐かしさ...
