入籍祝いのデコレーションケーキ

2021年5月22日（土）

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

入籍祝いのデコレーションケーキは、フルーツとリボンを飾ったデコレーションで作ります

リボンはチョコレートで出来ているので、おいしくお召し上がりになれますよ～

 

小田原洋菓子店フロマージュ

HP http://cake-fromage.com/

〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17　

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１ 

営業時間　１０：００～１９：００

定休日　木曜日

レモンパイは今日から発売です

2021年5月17日（月）

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

本日から発売開始をした小田原レモンパイ

小田原市米神にある矢郷農園さんがこだわり栽培で作るレモンを絞り、

レモン汁、卵黄、グラニュー糖、バターを煮て作るすっきりとしたレモンカードを

パイ、イタリア産ヘーゼルナッツペーストを入れたミルクチョコレートの板

レモンジャム、生クリームを重ねておいて

仕上げに王道的に、ほわほわした雲のような口当たりのメレンゲを絞って仕上げて作ります

ただ今一生懸命レモンを絞ってはいますが、大体9月中頃までの販売となります

 

小田原洋菓子店フロマージュ

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イチゴタルトが終了します

2021年5月16日（日）

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

今日でイチゴタルトが終了して、明日からは人気のレモンパイが登場します

これから気温が低くなる時もあるとは思いますが

季節はどんどん夏に向かっているので

さっぱりとしたレモンパイをおいしく感じるこの時期からの発売開始です🍋

 

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チョコ生クリームデコレーションケーキ

2021年5月15日（土）

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

イチゴで作った6号（直径18㎝）チョコ生クリームデコレーションケーキ

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バタークリームケーキ6号

2021年5月14日（金）

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

バタークリームとスポンジで作るバタークリームケーキが人気です

今の時期は旬のオレンジで作るマーマレードをサンドしてあります

画像のものは6号サイズ（直径18㎝）のタイプ

さて基本的な事ですが

バターというのは、牛乳1本（1ℓ）の中にわずか3.5gしかない脂肪分を集めて作るので、自然の美味しさがぎゅっ～と濃縮された高級品

その脂肪の中には色々な種類の天然の香りが含まれているので匂いが良いのが特徴

（人工では出せない複雑な香り）

当店で作るバタークリームは、バターにふんわりとしたイタリアンメレンゲを合わせて軽さを出したクリームなので

口の中でとろけて良い香りが広がり軽い口当たりながら食べ応えのあるクリームです

北海道産の小麦粉で作るしっとりしてコクのあるスポンジに、バタークリームを合わせケーキの美味しさは何度も食べたくなるとご好評頂いております

 

小田原洋菓子店フロマージュ

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2歳のお誕生日ケーキ

2021年5月11日（火）

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

4号のデコレーションケーキに

２の数字を絞って作る2歳のお祝いデコレーションケーキ

後で写真を見たときに、2歳のお誕生日ケーキだとはっきりわかるデザインですね～

 

小田原洋菓子店フロマージュ

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バタークリームのお花をのせたデコレーションケーキ

2021年5月10日（月）

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

昨日の母の日には沢山のお客様にご来店いただき誠にありがとうございました

母の日の花束を持ってケーキをお買い上げくださる男性のお客様が多かった感じを受けました

お母様への感謝のプレゼントはきっと喜ばれたことでしょうね～

バタークリームのお花をのせたデコレーションケーキはお誕生日ケーキとしてもお作り致します

 小田原洋菓子店フロマージュ

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