小田原レアチーズ

2020年3月7日（土）
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

ただ今小田原では「デコポン」「ハッサク」などの柑橘類が出回っていますのでそれぞれをジャムにして、レアチーズを混ぜた小田原レアチーズを作りました

旬の柑橘は皮をむくとフレッシュな香りがはじけて思わず笑顔になります

その香りと味わいを残したジャムは色合いもきれいで北海道のクリームチーズで作るレアチーズもおいしくなりましたよ～

#小田原洋菓子店フロマージュ
HP http://cake-fromage.com/
〒250-0872　神奈川県小田原市中里１８５－１７　　

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１ 

営業時間　１０：００～１９：００

定休日　木曜日

桜のバタークリームタルトのデコレーションケーキ

2020年3月4日（水）
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

お客様から「おととし作ってもらった桜のバタークリームケーキを又作って下さい」とご予約がありました

おととしの事と桜の時期は短いのでどんな内容のものだったかはっきりとは思い出せなかったのですが、レシピを確認しましたらカスタードクリームを巻いた生地が出てまいりました

そういえばこの生地美味しかったよな～と思い出して久々に作ってみたらやっぱりとてもおいしい～(^^)

桜の味を出すために必要な桜のコンフィチュールは、さんざん苦労して編み出したやり方がジャムレシピに書いてあるので急いで作り

ベリーと混ぜた桜クリームとカスタードクリームロールをタルトの上にのせたデコレーションケーキを作りました

おととしのと、まったく同じではないでしょうけれど、おいしかったと思ってくださったからのリクエストに嬉しく思います♪

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桃の節句「ひなまつり」

2020年3月3日（火）
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

今日は桃の節句「ひなまつり🌸」
女の子の幸せを願う為のおまつりです。

卒業シーズンでもあるので両方のメッセージをのせたデコレーションケーキをご予約で作りました

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桜カスターロール

2020年3月2日（月）
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

新作ケーキ「桜カスターロール」が出ましたよ～

足柄産の桜で作るコンフィチュールをバタークリーム混ぜたクリームを卵をたっぷりと使用した弾力があるけどしっとりして軽い生地にカスタードクリームを巻いたロールケーキの周りに塗り、イチゴをトッピングしたかわいらしいケーキです♪

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楽しいデコレーションケーキ

2020年3月1日（日）
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

3月になりましたね～
さて、14歳になるお嬢様が「今年は楽しいケーキが良いな」とのご希望で作ったピアノの絵と音符のチョコレートを飾ってデコレーションしたケーキを作りました

こんなご時世だからこそ誕生日に楽しい気持ちになれるように音楽が弾むように絵を書いてみましたよ～♪

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高校のお祝いデコレーションケーキ

2020年2月29日（土）
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

イチゴを増やしてバタークリームの花をトッピングした華やかなお祝いケーキ

本来ならこういうお祝いの時期なのに、今年は新型コロナウイルスの影響で皆様戸惑っていらっしゃるようです

人が集まるところの休園、中止のニュースが相次いでいますが、小田原の図書館も3/2から3/15日まで臨時休業するとの事でびっくり

15日までに騒ぎが収まることを祈るしかありませんね

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ひな祭りのデコレーションケーキ

2020年2月26日（水）
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

本日初節句のお祝いひな祭りデコレーションケーキを作りました

今年は手書きのイラストで飾るようにしたので、書くたびに絵柄が微妙に異なります

女の子のかわいいお祭り「ひなまつり」

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