2018年10月1日月曜日

台風凄かったですね。

2018年10月1日

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

昨日の夜は台風の風がものすごかったですね

電気もぱちぱちと停電しそうになっていたし、風の走るごぉぅ~~という音に、これは尋常な事じゃないとひやひやしておりました

お店の前に置いてあるレモンの木に今年やっと実が2つなったのですが、それが大丈夫か心配でしたが、朝来たら植木は倒れていましたが実はちゃんとついていてホッとしました


「レモンの木は10月に新芽の先を切ると来年実がなる」と、お客様から伺ったので、今年はチョキチョキと切ってみて来年を楽しみにしてみようかと思います

いやしかし、夏の暑さといい、台風のものすごさといい、自然の猛威を感じる昨今です

小田原洋菓子店 フロマージュ
250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TELFax 0465-47-1911
営業時間 10:00~19:00
定休日 木曜日

2018年9月30日日曜日

豪華なチョコ生クリームデコレーションケーキ

2018年9月30日

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

お得意様のお父様が80歳になるので、豪華に飾ったチョコ生クリームデコレーションケーを作りました


トッピングには半分メロンで、半分がマスカットにして、チョコレートの飾りと金箔をのせてみました

ご注文して頂いたお得意様にも「激ウマでした。フルーツもおいしくて見た目もゴージャスで、父も大感激でした。」と仰っていただけて本当にうれしかったです😊

小田原洋菓子店 フロマージュ
250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
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定休日 木曜日

2018年9月29日土曜日

フルーツタルトにもイチジクジャムをトッピング

2018年9月29日

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

足柄のイチジクは色が濃くて味わいが深いのでジャムに向いています



 フルーツタルトのイチジクに、イチジクジャムもトッピングしました


ご予約をして頂いたお客様からは、「フルーツタルト」と「5号のチョコ生クリームデコレーションケーキ」の2台のご注文を頂きました

有難いことでございます

小田原洋菓子店 フロマージュ
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定休日 木曜日

2018年9月28日金曜日

イチジクジャム

2018年9月28日

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

今が旬の足柄イチジクのジャム用でイチジクジャムを作りました




なんとも言えない味わいに嬉しくなりますし、地元にこういった上質なフルーツがある事の幸せも感じます

小田原洋菓子店 フロマージュ
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定休日 木曜日

2018年9月26日水曜日

チョコ生クリームケーキの上にモンブランクリームのデコレーションケーキ

2018年9月26日

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

チョコ生クリームケーキの上に、モンブランクリームを絞ったデコレーションケーキをオーダーで作りました


とてもおいしい組み合わせだと思います

小田原洋菓子店 フロマージュ
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定休日 木曜日

2018年9月25日火曜日

2018年9月25日

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

ベイクドチーズタルトのホールケーキに馬の絵をのせたデコレーションケーキ


自然な感じがチーズタルトの雰囲気にぴったりです😊

小田原洋菓子店 フロマージュ
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2018年9月24日月曜日

ムーラン

2018年9月24日

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

この道具は「ムーラン」という野菜をすりつぶすものです

これで栗の裏ごしをしようと思って、かっぱ橋の川崎商店さんへ行きました

買おうと思っていたメーカーのものには、下に足が付いていて使いにくそうでしたのでお店の方のおすすめのこのステンレス製のものにしました

カタログやネットでは分からない、実物を見て比較して買えるのでかっぱ橋は有難い存在です

さてムーランですが、栗は野菜と違ってちょっと固めの状態なので力は必要ですが、少しだけ裏ごす作業が楽になりましたので買って良かったと思います

これからカボチャやさつまいもなどにも使えますしね

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小田原オレンジとイチゴのショートケーキ

2025 年 7 月 9 日(水)   こんにちは、小田原の洋菓子店フロマージュです。 本日は、季節限定のショートケーキ 「小田原オレンジと長野のイチゴのショートケーキ」をご紹介します。   太陽の恵みをたっぷり受けた小田原産オレンジの爽やかな香りと、 ...