タルトとチョコレートとモンブランと新幹線はやぶさ

2017年10月3日

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

こちらのケーキはタルトとチョコレートの層とモンブランと新幹線でとのご注文で作りました。

なかなかの迫力です!

小田原洋菓子店　フロマージュ　　
〒250-0872　神奈川県小田原市中里１８５－１７

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TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１

営業時間　１０：００～１９：００

定休日　木曜日

                                         

22周年記念祭の第2弾はバトンフロマージュ

2017年10月2日

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

22周年記念祭を昨日から開催中～
クリスマスケーキのお味見用はお客様から大変喜ばれております

第2弾はバトンフロマージュを2本お買い上げいただくと1本プレゼント！

こちらのチーズタルトは、酪農王国デンマークのクリームチーズと北海道のクリームチーズを使い丁寧に練り上げて空焼きしたタルトに流して1時間30分も弱火でじっくり焼き上げるとても手間暇をかけてクリーミーなベイクドチーズにしたものです。

3日ほど日持ちするのでちょっとしたおやつにもおすすめです♪

小田原洋菓子店　フロマージュ　　
〒250-0872　神奈川県小田原市中里１８５－１７

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開店22周年記念イベントの第1弾！

2017年9月30日

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

今日で9月も終わり、明日からは10月になります。
10月はフロマージュが開店してから22周年を迎えますので、感謝の気持ちを込めてイベントを行います
まず、今年のスペシャルクリスマスケーキの「シトローネ・オペラ・アマルフィ」の試食プレゼントを毎日1,500円以上お買い上げのお客様の内先着5名様へプレゼントします

このケーキは新しく焼いてみたアーモンドの粉入りの生地に小田原レモンのバタークリームとヘーゼルナッツのチョコレートを組み合わせたもの

こちらの試食品は数がなくなり次第終了となります

そしてお召し上がりいただいたお客様にはぜひ感想を教えて頂けると幸いでございます

小田原洋菓子店　フロマージュ　　
〒250-0872　神奈川県小田原市中里１８５－１７

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半分だけ飾ったデコレーションケーキ

2017年9月29日

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

今日はいいお天気の金曜日
こちらのデコレーションケーキは2つのうち1つだけ叶ったので半分だけ豪華にして半月のようにして作ってほしいとの事で作りました。

境目にチョコレートのフリルをおいて支えにしてみましたが、お客様は自転車でお持ち帰りだったので大丈夫だったかちょっと心配です。

小田原洋菓子店　フロマージュ　　
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おまかせデコレーションケーキ

2017年9月24日

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

●●●●円までで、おまかせでデコレーションケーキをお願いしますとの事で作りました。

中身は今が旬の洋ナシのコンポートを入れた生クリームのデコレーションケーキ

上から、ガナッシュソースをかけて

トッピングにプラリネのチョコレートの板を底に置いてガナッシュソースをかけた紅茶のブリュレをチョコレートの飾りで覆ったものと

チョコレートの飾りと、色々な種類のお花と、山梨県の有機栽培ぶどうをトッピングしました

お客様からは「信用してます」と言われましたが、今までにないもので表現しないといけないので腕を上げるのも大変です

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おしゃれにお花のデコレーションケーキ

2017年9月23日

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

こちらのデコレーションケーキはおしゃれにお花な感じでデコレーションして下さいとの事で作りました。
ゴージャスでしょう～♪

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いちじく

2017年9月18日

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます
予報通りの台風一過の真夏日の本日、本当に暑いですね…

本日9月18日は敬老の日でもありますが
お客様から「15日にもう敬老の日の行事は済ませたのよ～やっぱり9月15日が敬老の日という感じがするのよね」や

「もう年なのに全然敬老の日とか関係ないみたいで孫たちからは何もないのよ…」と伺ったりします。
でも敬老の日のカードはご用意してありますので、お気軽にお声かけ下さいませ

さてただ今の旬のイチジクは品種も日本いちじく、増井ドーフィンなどがありそれぞれ味が違いますが、産地によっても味わいが異なります。

足柄産のものは比較的大ぶりでまったりした感じがしますが、九州のものや兵庫県のものは小ぶりで甘みが上品な感じ
食べごろは手でさわってみて中がふにっと柔らかくなっているものがおいしいので、熟れているものから使用しております。
本日のイチジクと紅茶のクレームブリュレパイやデコレーションケーキには3種類を混ぜてあるのでとても贅沢にお楽しみいただけると思いますよ～♪

小田原洋菓子店　フロマージュ　　

〒250-0872　神奈川県小田原市中里１８５－１７

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