秋のショートケーキのホール版

2016年9月17日

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

ただいまのショートケーキは秋のショートケーキとして、ぶどうとイチジクを使っております。
先日お客様さまから「ブログにあった秋のショートケーキでデコレーションケーキを作ってください」とお電話がありまして、ホールでお作りしました。

イチジクのジャムの甘さとプチプチ感もおいしいケーキなんですよ

小田原洋菓子店　フロマージュ　
〒250-0872　神奈川県小田原市中里１８５－１７
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℡＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間　１０：００～１９：００
定休日　木曜日
                                          

ハロウィンの焼き菓子

2016年9月13日

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

まだちょっと早いですが、ハロウィンのカボチャクッキーとおばけメレンゲを作りました。
黒ねこのバスケットとハロウィンミニバックに入れて販売中～♪

でも思っているより売れています！
ハロウィンが定着してきた証拠なんでしょうかね～

カボチャクッキーの作り方は、まずカボチャをオーブンで１時間じっくり焼きます。

裏ごしをしたカボチャをどう鍋に入れて上白糖とバターで練ってジャム餡状にします。

できたカボチャの餡をクッキー生地に練りこんで焼き上げます。

焼きあがったカボチャクッキーはカボチャ感はあまりしませんが、後味にほんのり優しい甘さがして気持が穏やかになる感じがします。

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敬老の日のマロンパイ4個入り箱はいかがでしょう～

2016年9月12日

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

今日は月曜日ですね～来週の月曜日は「敬老の日」で祭日となっています。
そこで敬老の日のプレゼントに今が旬のマロンパイを4個入れたお得なギフト箱はいかがでしょう～。

手作りのカードもお付けしますのでご予約をお待ちしております(^.^)/

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感謝状デコレーションケーキ

2016年9月11日

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

感謝状のデコレーションケーキは、文章をお客様にお考えいただいてお作りするオーダーのデコレーションケーキ。

それだけにインパクトがあり、いただいた方の喜ぶ顔が目に浮かぶようです

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チョコ生クリームで花束デコレーションケーキ

2016年9月10日

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

人気のオリジナルデコレーションケーキ「花束ケーキ」をチョコ生クリームで初めて作りました。

２０歳になるお子様がチョコレートのケーキがお好きだとのことで作りましたが、当店のチョコレートケーキは作るのが難しいココアスポンジと上質なチョコレートを溶かして生クリームと合わせて一晩寝かせて作るチョコレートクリームのケーキなので出来立ては非常に柔らかい為できるかどうか不安でしたが、ちょっと冷やしておいたらちゃんとデコレーションすることが出来ました。
チョコレートケーキの花束バージョンもシックな感じで良いですよね～


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１歳のデコレーションケーキ

2016年9月9日

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

１歳のお誕生日ケーキにこんなかわいらしいデコレーションケーキはいかがでしょうか？

ダックワーズで作るクマさんは食べてもとてもおいしいです

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イチジクのクグロフ

2016年9月7日

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

またまた台風が近づいているようですね・・・。毎年色々な気候の現象がありますが今年は立て続けの台風に襲われる夏から秋でこれも多分記録的なことなのかな～と思います。
さて本日のご紹介は「イチジクのクグロフ」

ドライイチジクをじっくり特製のお酒で漬けておいたものを入れたバターパウンドケーキにイチジクのジャムを塗りアイシングをかけて仕上げた逸品は味に深みがありしっとりしておいしさがじわじわと広がるので超おすすめです！

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